第200章 佛光璀璨宝塔肉（2/2）

无佛光头锃亮的盯着看。</p>

“施主，老衲要是做这道菜，似乎可以用这佛塔当模具。”</p>

“啊这…倒也不是不行，但要保证上锅蒸的时候热量能通过宝塔。”</p>

“好说，老衲从新祭炼一下。”</p>

小猫在一边不知道说什么好。</p>

这俩人一个敢问一个敢答！</p>

不多时，肉切好了。</p>

“这长长的肉片，好像美人的腰带一样薄…额…”</p>

无佛嘀咕一句，看到周围人那异样的目光，急忙闭嘴。</p>

林东方还是第一次见到这样的和尚！</p>

不过眼下做菜要紧。</p>

“现在还不能上锅蒸，要给这肉片涂上一层酱料。”</p>

“豆腐乳汁，甜面酱，盐，糖，酱油…”</p>

得益于林氏豆腐乳的热销，现在中域的人们也喜欢上了这种食物！</p>

红汤豆腐乳更是成为了不少酒楼用来给肉上色的首选材料。</p>

上了色的同时，还增加了豆腐乳的特殊风味。</p>

“涂抹均匀后，把这肉片按照原来的样子卷起来。”</p>

林东方一顿操作，这块五花肉就恢复成了原来的样子。</p>

“用模具扣住肉的时候一定要小心，要是歪了就不好调整了，然后翻过来…”</p>

“阿弥陀佛，这肉还真成了一层层宝塔的样子！”</p>

无佛的目光看穿了模具，发现那原本方方正正的一块五花肉，已经呈现出一个倒置宝塔的样子。</p>

“这宝塔中间，要用东西填充，也是这道菜肥而不腻的关键所在。”</p>

林东方起锅烧热油，把之前切下来的五花肉边角料放入锅里炒出油，倒出去，再加入葱姜干辣椒，还有梅干菜炒香。</p>

</p>

“这猪油倒出去能减少成菜之后的油脂，不然就太腻了。”</p>

“老衲悟了，怪不得之前做红烧肉那么油。”</p>

无佛认真的在一边记着笔记。</p>

“祖师，那是雷音寺的法旨啊！是宝贝啊！”</p>

不智在一边哭哭啼啼。</p>

“放心，只要祖师我每天破戒，这法旨就会像破布一样飞过来，到时候我把这些法旨典当了给你们买肉吃。”</p>

“刺啦！”</p>

林东方又少了一锅油，炸了一切虎皮鸽子蛋。</p>

“这鸽子蛋想要更加入味，可以像我这样给它们扎一扎。”</p>

他拿出一根银针，复刻了容嬷嬷的拿手好戏，针扎！</p>

“老衲又悟了，怪不得之前做的满门卤鸡，唯独鸡蛋不够入味！”</p>

所谓满门卤鸡，就是卤鸡腿，鸡翅，鸡脖子，鸡蛋。</p>

满门抄斩嘛！</p>

林东方没有纠结这独特的起名风格。</p>

继续认真捣鼓手头的活。</p>

“梅干菜和鸽子蛋填充进宝塔肉中间的空间里，压实！”</p>

“然后上锅蒸，一个半时辰！”</p>

小猫爪子又一挥，时间刚刚好。</p>

宝塔肉，出锅！</p>

有着里面那些梅干菜和鸽子蛋的支撑，这些软糯的五花肉并没有塌陷，反而真的像宝塔一样矗立在白玉盘中。</p>

“好香！”</p>

“晶莹剔透，仿佛糯米粉蒸出来的一样！”</p>

“没错，这就是糯米宝塔！”</p>

无佛吸了吸鼻子，咽了口口水。</p>

旁边的不智和不慧扑过来抱住他的大腿，哀求道，“祖师，这是荤肉，不能破戒啊！”</p>

“满口胡言，这哪是肉，这是宝塔，看看这宝塔上，油光闪闪…啊不对，佛光璀璨…”</p>

“唰！”</p>

此时，一道佛光从天而降，直接罩住这宝塔肉。</p>

“呔！哪里来的师太，居然敢跟贫僧抢肉吃！”</p>

喜欢厨神，把师姐们喂成女帝请大家收藏：()厨神，把师姐们喂成女帝。</p>