第374章 黄喉(2/2)
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“调料的搭配也很关键。黄喉、鸡胗和腰花的味道各不相同,要根据它们的特点来调整调料的比例。”</p>
夏楚楚点了点头,眼神里透出一丝恍然大悟的神情。</p>
“原来是这样,我以前都没注意到这些细节。”</p>
李大厨放下调料瓶,转身看着夏楚楚。</p>
“楚楚,做菜就像做人,细节决定成败。你平时太注重火候和调料了,忽略了刀工和调料的搭配。”</p>
夏楚楚低下头,脸上露出一丝愧疚的表情。“李大厨,您说得对,我以后一定注意。”</p>
李大厨点了点头,转身走到锅边,拿起锅铲,开始重新炒菜。</p>
他的动作熟练而流畅,仿佛每一个动作都经过了千锤百炼。</p>
夏楚楚和秀秀站在一旁,目不转睛地看着李大厨的动作。</p>
她们的眼神里透出一丝敬佩和期待。</p>
李大厨炒菜的速度很快,不一会儿,一股浓郁的香味就从锅里飘了出来。</p>
夏楚楚和秀秀都不由自主地咽了口口水。</p>
“好了,你们尝尝。”李大厨放下锅铲,转身看着夏楚楚和秀秀。</p>
夏楚楚和秀秀对视了一眼,都从对方的眼神里看到了一丝期待。她们拿起筷子,夹起一块黄喉,放进嘴里。</p>
“哇,好脆!”秀秀忍不住赞叹道。</p>
夏楚楚也点了点头,眼神里透出一丝惊喜。“真的好脆,而且味道也很好。”</p>
李大厨笑了笑,转身看着夏楚楚。“楚楚,你以后要多注意刀工和调料的搭配,这样才能炒出真正的好菜。”</p>
夏楚楚站在厨房里,手里握着菜刀,眼神专注地盯着案板上的黄喉、鸡胗和腰花。</p>
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