39想通（2/2）

二人不知道在哪里得知了林洛的厨房手艺，吵吵着要林洛给陈文东庆功。

这事林洛不能拒绝，三人开车带着春夏回了林洛的四合院。

林洛中间给王胖子打了个电话，要了一只大块羊排，今天给陈文东，来个一羊三吃，又叫上品全羊宴。

到了家，王胖子就派人把羊排送来了，鲜羊排带着多肉，分成两部分，一半烤一半煮汤正合适。

林洛让春夏招待林友他们，自己就去下厨去了。

先做烤羊排，烤的部分最简单，烤前要腌入味，王胖子家虽然是酒店，以住宿为主，但是也有自己的后厨，这个早就有准备。

林洛先给羊排两面抹上一层盐，加入料酒、大蒜、五香粉、孜然粉、花椒粒，然后给羊排按摩。最后盖好等待。

活半小时，腌好的羊排就可以开始准备烤了，用锡纸将羊排大蒜姜片包好了包紧了，烤箱200度，预热后烤40分钟。

40分钟后拿出来去掉锡纸，抹上孜然粉和蜂蜜水，改放烤架上再进去烤15分钟，中间可以翻面一次，至两面金黄。烤的时候加上一层土豆，土豆吸收了羊的汁水，那个鲜美啊分分钟超越羊肉本身。

出炉撒上些辣椒粉花椒粉。

完美了~

烤箱靠羊排的时候顺手再来个汤。

羊排汤要保证鲜甜又没腥味，首先就是去腥，最简单却最重要的一步是焯水。

水烧好，把已经洗干净的羊排丢进去滚一下，熄火，倒掉锅里的水，羊排用冷水再冲洗几遍。

备上姜片、红枣、八角、桂皮、两三块大块的白萝卜用来吸味，不吃。再放上小段的甘蔗和马蹄。装上清水，盖上盖子，开火煮个30-40分钟。

其他的萝卜切好备用。

林洛煲了30分钟发现肉已经够软，把之前放进去吸味的白萝卜挑出来扔掉，把之前备好的白萝卜放进去煮，煮到白萝卜够软就可以熄火出锅了，加点芫荽。

最后是爆炒羊肉。用大葱炒，是林洛独有的特色，别人都是用圆葱的。

羊肉洗干净，用厨房纸吸干，切片，然后拿酱油、料酒、孜然粉拌一拌。

大葱切一切，油锅热好，先爆香花椒粒

把花椒粒挑掉，再放进洋葱翻炒，加少许的盐。洋葱炒软了后，把羊肉放进去翻炒

加上酱油、糖、孜然粉继续翻炒等锅里的汁水吸得差不多，就可以出锅啦。

嫩口的羊肉，带着洋葱香的汤汁，拌上一碗白饭，那个爽快啊

三人还开了一瓶茅台，吃了一个暴爽。茅台也没少喝。

林洛终于实现了茅台自由了。

期间陈文东尤其兴奋，对自己的未来充满了憧憬。

“洛爷，你知道吗？今天的销售额，工厂那里就收获了50来了，光盈利就20多万，这点钱把乡里都惊动了。

下洼村占了20的股份就能分5万来块，一个月就能分一百多万。整个下洼村如今把咱们当祖宗供着。没办法，谁让咱们把下洼村弄富裕起来了。

有了这个财政收入，村委会富得流油了，咱们所在的下洼村六大队，一共才100多户。这段时间靠卖咱们工艺品，一家都不少赚。如今从村民到村长，再到乡里，对咱们那是一个感恩戴德啊，还要给咱们表彰哪。”

林洛却偷偷的叹气了好几次，最终还是忍住了没打击陈文东。先让陈文东高兴高兴吧，有什么事，以后再说。

咱们这生意，赚的这么多，眼红的人自然不会放过。国旅对于咱们来说可是庞然大物，不会轻易让这么大的利润归到咱们手的。

不过陈文东说的这个也是好事，和咱们一条船上的人多了，国旅怎么也得有顾忌，吃相不会太难看的。

林路想通了，就陪着陈文东一起兴奋。

最终大不了就是把购物店关掉，咱们不做这个买卖了，反正忙活了一个月，一天就把钱赚出来了不说，咱们三个还捞了下洼村10亩地。

还有什么值得可惜的啊。

再说，就算出了事，也不一定是发生坏事，没准还能更近一步呢。