第45章 江都胡家（2/2）

这幢宅子里处处都充斥着儒家文化气息，也许只有一个世家大族延续至少上百年的传承才能有的底蕴。这胡宅便是江都鼎鼎大名的胡氏老宅，胡氏家族从前朝就是江南一带有数的世家大族，随着朝代更迭，胡家以太极手段赢得当朝皇上赏识，现在已是炎朝四大家族之一。</p>

胡家现任家主胡济民，字德轩，现五十六岁。胡济民还有个哥哥名胡济财，字德宇，现为炎朝户部侍郎。</p>

豪门大族胡家，胡济财在未做户部侍郎以前乃是胡家家主。在他去京城上任户部侍郎后，方才由胡济民接掌胡家家主之位，但很多事情还是由京城胡济财决定。</p>

胡济民有四子，大儿子战死沙场，二儿子胡新勇，现年三十二岁，负责江陵胡家生意。三儿子早夭，四儿子胡新国，现年二十八岁，负责江都胡家生意。</p>

大宅饭厅里，檀木桌子上放着四菜一汤，这都是江南一带的家常菜，如果在一般人家中，这些菜也是普通。如果你能在胡家吃上这几道菜，那味道可能会让你怀疑人生。同样的四道菜，在胡家大厨做出来后，有幸在胡家吃过的人说，“吃了胡家这四道菜，以后上酒楼就决不会再点这四道菜，胡家把这味做绝了！到酒楼点的同样几道菜，吃起来就如同嚼腊一般。”当然，这些话可能有些夸张，但从侧面也能印证这胡家大厨手艺之高了。</p>

饭厅里酒香四溢，浓郁的酒香从酒杯中飘散开来，让人闻之欲醉，如果杨勉在此，定然知道这是他酿的“桃花酿”。只是这酒，三家酒楼都供不应求，一般都是按两售卖，怎么会流出酒楼呢，这个问题对于江都胡家来说，那都不是问题。</p>

“嗯……嗯……，果然好酒！这酒不是不外卖吗？”胡济民一脸陶醉，随口问坐在左侧的四儿子，胡新国。</p>

“爹，这是我托关系在醉仙居买到的。”胡新国说道：“这酒在江都除了那三家酒楼外，市面上是没有售卖的。不知为何那醉仙居的售卖量从正月以后就大了起来，但另外几家的量却是没有变化，现在以对我家酒楼造成一些影响。”</p>

“怎么造成影响？以前一月也才区区一百来斤的酒，就算现在那醉仙居的量上去了，我听说每个月也就三百来斤，这点儿酒也能影响我家酒楼？”胡济民说完，端起杯子又小啜了一口，脸上露出满足的表情。每月三百来斤要说对他家的酒楼造成影响，胡济民自是不信的。</p>

胡新国略沉思一下说道：“爹，这桃花酿从去年面世以来，量都不大，也没有对整个酒楼行业造成多大影响。这个主要跟限量销售有关。以前我们酒楼的常客也有很多慕名去了醉仙居，虽然给我们造成了一定客流量的下滑，但也影响不大，但在这些客人的口耳相传之下，那桃花酿的名气是越来越大，俨然成了一杯难求的奢侈品。”</p>

胡新国斟酌了一下，继续说道：“但在正月底时——那醉仙居的“桃花酿”的量就上去了，酒量也由最初的一斤上升到每天十斤左右，虽然说这量也不算大，但由此而引起的客流量却是平常的几倍，这些食客大多是慕名而去，他们一尝之后，再在有心人的推波助澜下，那醉仙居如今的名声可以用如日中天来形容。但那醉仙居由于面积不大，又没有分店，才没有对我们酒楼造成更大的冲击。如果哪天他们的酒量供应更大，再开几家酒楼。——爹，那时对我们的影响就更大了。”</p>

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胡济民安静地听着胡新国介绍这桃花酿对自己家酒楼的影响，他心里清楚，如果任由这桃花酿肆意的发展下去，那他家在江都的酒楼产业那是首当其冲的，必然要受到最大的冲击，因他胡家在江都城有八家酒楼，是江都酒楼界的执牛耳者。他想了想，胡新国说什么对他家的酒楼造成影响，应该是夸大，主要是提醒自己这桃花酿的市场吸引力。胡济民没有说出他的意见，他想知道自己这个四儿子的想法。</p>

这江都城里，胡家的酒楼生意都是胡新国在经营，平常的生意肯定是好的，以他胡家在江都城的声望气势，那些府衙官员、豪门商贾谁会不给他胡家几分面子？胡家在江都城的八家酒楼都是走中高端路线，承接了整个江都城五成以上的衙门官员、豪门巨贾的宴请，光每天酒楼的流水都是一笔巨大的数目。</p>

如今这桃花酿出来后，就目前来看，对胡家的酒楼生意影响不大。但也如胡新国所言，担心那桃花酿以后会大量上市，如果就算是大量上市，只要胡家也能拿到一定份额，那么大家就可以公平竞争。如今那桃花酿虽有三家酒楼有售，但其实还是醉仙居处于绝对的垄断地位。消息称，能卖桃花酿的酒楼除了那醉仙居外，另外两家酒楼今年的售卖数量与去年一样，并没增加。如此看来，那醉仙居与酿酒商的关系非同一般，不然，今年醉仙居的酒量比去年增加了差不多十倍，这该如何解释？要想打破醉仙居的垄断地位，只能是找到那酿酒商。</p>

胡济民面色平静，语气平淡的问道：“你现在有何打算？可有定计？”</p>

他看着眼前的这个四儿子，心里也颇是安慰。这江都酒楼在胡新国的经营下，生意虽不说蒸蒸日上，但也是好的。毕竟江都城的高端酒楼是自己家垄断了的，能来胡家酒楼消费的客人，基本上也就一些达官显贵、豪门商贾，只要这些人不流失，这对胡家来说，那就是成功。</p>

今天胡新国能拿回这“桃花酿”来，又说出了对这桃花酿以后大规模上市时对自家酒楼的冲击，想必他心里已有了想法，也想看看自己的态度。</p>

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