第16章 卖栗子（1/2）

祖孙俩把栗子背到家里，苏青说：“大伯您能帮我把栗子剥出来吗？在剥些栗子仁出来！”</p>

“行的乖宝！”</p>

“谢谢大伯！”</p>

“什么谢不谢的，都是一家人。”苏大伯到</p>

苏青示范给苏大伯怎么剥栗子！</p>

“爷爷，您帮我把野鸡杀了，我要做板栗炖野鸡！”</p>

“好的乖宝，爷爷这就去杀！”</p>

林氏很有眼力的去烧水烫鸡毛。</p>

“奶奶，能不能帮我和点面，待会我要做板栗炖野鸡贴饼子吃！”</p>

“呀呀，要流口水啦！”</p>

“我要做糖炒栗子，明天去卖！”</p>

说完大家都忙活起来了！</p>

鸡杀好，毛拔干净，苏老头把野鸡炖成一块一块的。</p>

苏青挽起袖子，开始做板栗炖野鸡，锅里倒油，放葱姜香料炒香，倒入野鸡块翻炒，倒入佐料放入灵泉水烧起来！</p>

肉有八分熟了，在锅边贴上白面饼子，盖上锅盖焖到肉质软烂！</p>

一会儿，肉香味从厨房飘出来！板栗炖野鸡做好！</p>

又在另外一个锅做糖炒栗子，从苏大伯那把板栗拿过来，洗干净！在每个板栗上划个十字刀口，在锅里放点油，中火翻炒至表面均匀受热，然后加入白糖和水，炒干水分就好了！</p>

苏青把饼子先揭下来放在竹篮里，把鸡肉盛出来，端到饭桌上！</p>

又把糖炒栗子端出来，让大家都尝尝！</p>

老王氏问：“乖宝，这是什么？”</p>

“奶奶，您先尝尝好吃吗？这是糖炒栗子。”</p>

“爷爷，娘，大伯，大伯娘，您们都尝尝！”</p>

大家每人先拿了一个，剥开，“软软糯糯的，香甜好吃！”</p>

“板栗具有健脾开胃的功效，含有丰富的蛋白质和维生素，增加身体体质！”苏青道</p>

“大家给个意见，这个拿到县里卖，有人买吗？”</p>