第129章 爆炒螺蛳不会嗦？（2/2）

螺蛳的吃法很多。</p>

经典的大排档爆炒螺蛳。</p>

还有那上头的，让无数猫咪以为铲屎官是不是疯了的螺蛳粉。</p>

林东方不会腌制酸笋，北斗星这边也没有卖酸笋的。</p>

螺蛳粉只能暂时搁浅了。</p>

这群小可爱根据个头大小被林东方分了两堆。</p>

放在清水里养了两天，吐吐泥沙。</p>

这两天他也没闲着，把佛跳墙准备了一下。</p>

而种在太岁土里的白菜，这两天也长大了。</p>

但这还不是最终版本的完美白菜，洛梦璃要根据这一批白菜的品质对种子再进行一次改良！</p>

不过为了庆祝这版大白菜丰收，林东方决定做一份爆炒螺蛳。</p>

“收菜啦！”</p>

火灵儿挥舞着小镰刀，跟着沐倾城她们一起收白菜。</p>

林东方这边开始用金蛟剪给螺蛳去尾巴。</p>

螺蛳这东西要先吐泥沙再剪尾巴。</p>

剪了尾巴的螺蛳活不了多久，再怎么用清水养也吐不出泥沙来。</p>

冷水下锅，姜片料酒，小煮一下。</p>

“林师弟，自从认识你之后，我们这灵药峰终于告别了顿顿火锅的局面。”</p>

沐倾城在一边感叹着。</p>

这螺蛳在池塘里安逸生活了不知多少年，没想到今天也下锅了！</p>

“师姐，这灵药峰上的好吃的多着呢，等过阵子我再踅摸踅摸。”</p>

林东方用漏勺在锅里搅动几下，一大锅的螺蛳发出‘哗啦哗啦’的声音。</p>

“不用煮太久，这螺蛳上的盖子开始脱落就可以捞出来了。”</p>

“热锅入菜籽油，然后下入葱姜蒜干辣椒，青红花椒们也下进来。”</p>

沐倾城咽了口口水认真记下，她现在是真的受不了这些调料爆锅。</p>

太香了，太馋人了。</p>

“红油豆瓣和辣椒酱下进来，炒出红油。”</p>

“然后下入螺蛳，开大火。”</p>

“哗啦哗啦！”</p>

林东方的颠勺技术自然不用多说，螺蛳们在锅里欢快的跳动着，每一个螺蛳上都沾满了红油，麻辣鲜香的味道侵入壳内，包裹住那鲜嫩的螺肉。</p>

“酱油，胡椒粉，一点点糖提个味，然后下入黄酒。”</p>

“呼！”</p>

酒精燃起了炽热的火苗，把螺蛳的温度推到更高，燃烧的酒精带走了最后一丝螺腥味，只留下香浓的味道。</p>

加点水，闷了五分钟，下入青红朝天椒圈圈炒到断生然后出锅！</p>

要说这一盘螺蛳有什么缺憾的话，就是没加紫苏。</p>

不过也差不多！</p>

“开吃！”</p>

林东方做了两种辣度的，他和火灵儿吃的自然没师姐们的那么辣。</p>

“滋溜！”</p>

林东方嗦螺技术很棒，使劲一吸，香辣鲜美的汤汁就润满口腔，然后软嫩入味的螺肉也跟着出来了。</p>

吐出螺壳，然后迫不及待的夹起下一个放入嘴里。</p>

周围的妹子们有些傻眼。</p>

等到她们嗦螺肉就没这么简单了！</p>

她们都是第一次吃螺蛳！</p>

一个个瞪着眼睛使劲嗦，半天也嗦不出来。</p>

只是越嗦越香，越香越急！</p>

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