第197章 大妈的热情实在是招架不住啊(1/1)
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沐简兮轻轻的拍了拍包包的头,宠溺的对着它说道,“自从你有味觉以后,那顿少了你的,吃得还是最多的。”
闻言,包包露出嘿嘿一笑。
揭开盖子,捞出炖煮好的猪蹄,放置一旁;重新洗净锅,等里面的水分被蒸发以后,往里倒入油;油热以后,下入葱段、蒜末、姜末,爆炒出香味;下入炖煮好的猪蹄,翻炒几下;倒入炖煮猪蹄的汤汁,在里面撒上泡好的豆子,重新盖上盖子继续焖煮一会儿。
在揭开另一锅的锅盖,此时里面的猪蹄已经炖煮耙了,汤汁已经炖煮的完全呈现出白色,散发出阵阵香味。
本来还在享受闻着香气的村民们,实在是忍不住了,慢慢的放下手里的工具,开始朝着这边过来。
那两位刚才和沐简兮拉扯的大娘,看到锅里炖煮的猪蹄时,一时间有些发懵:闻着这么香的东西,他们还以为是别的好东西,没有想到竟然是猪蹄。要是按他们平时做猪蹄的做法,就随便简单的做一下,吃起来还有一股膻味,所以猪蹄也不算贵。
村民们对视一眼,都看出了各自眼中的震惊,看着她做出来的猪蹄,不仅色泽鲜艳、还色香味俱全,就连用猪蹄炖出来的汤就这么白。以前他们不是没有用猪蹄炖过,就是简单的将猪蹄洗干净,放进锅里炖煮,但是炖煮出来的结果就是汤不白不说,闻着还有一股很大的腥味,吃起来口感也不是特别好。
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