第107章 上园春之宴(2/2)
不只是花钱多少而已,还要打听客人的喜好,才能做到针对性的安排。</p>
“这一席,怕是要花不少钱!”</p>
“是啊,看看这些杯盘,看看这些牙筷,真是精美。”</p>
“不知道这一席五十两银子是否能备好?”</p>
“五十两?朱掌柜,你这可看走眼了。这一桌,没个三百两拿不下来!”</p>
“等等,这还有一小瓶瑶池仙酿呢!”</p>
“那就更惊人了,这一桌岂不是得上六百两?”</p>
“这菜式从未见过,不知什么名堂。”</p>
“好香!真想现在就尝尝!”</p>
“且慢!不要失了礼数,让人笑话!”</p>
议论声中,周阳朗声开口:“今夜多谢诸位爷赏脸,敝人周阳,是瑶池仙酿的掌柜。敝东家有恙在身,不便来此,故令周阳暂替,还请各位爷原谅则个。”</p>
说着深深一揖。</p>
周氏商会在京城经营有多种生意,也算有些名气。不过东家一向神龙见首不见尾,从不露面,因此来宾倒也不奇怪。</p>
“周掌柜,废话不必多说了。”</p>
“无事殷勤,突然请咱们来这,必有目的!”</p>
“你就直说,也省得咱们在这瞎猜,徒然浪费各自时间!”</p>
一人长身而起,不是别人,赫然正是瑶池神酿的杨掌柜。</p>
他身旁的中年人锦衣华服,稳坐不动,是所有人之中最淡然的一个。</p>
周阳揖揖手,说道:“杨掌柜,何必着急呢?这些精美佳肴凉了便不好吃了,等不得人。不如咱们先吃。来,敝人先敬诸位一杯!”</p>
说着斟上一杯瑶池仙酿,举杯邀饮。</p>
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终究人家是主人,杨掌柜也只好悻悻坐下。</p>
其余人等多有早已等不及的,连忙斟倒。</p>
在坐者基本都尝过瑶池仙酿的滋味,不过大多都没那长期购饮的实力,难得有这样的好机会,哪会放过?</p>
一杯入口,顿时心旷神怡。</p>
个中滋味,一尝之下更觉和自家的跟风之物区别极大。</p>
周阳完全化身好客主人,不断招呼众人饮食,还到各桌分别寒喧,介绍菜式,口齿生风,让人如沐春风。</p>
不知不觉间,席已过半。</p>
众人喝得美吃得香,反而忘了疑问,各自谈笑闲聊,好不快哉。</p>
周阳留意各桌菜肴的情况,心中暗喜。</p>
果然,和东家此前预测的一样!</p>
桌上的菜式安排,基本上是常见名菜和猪肉菜肴一比一的安排。</p>
酒席过半,那些常见的名菜几乎没怎么动过,但猪肉菜肴却差不多全给清空了!</p>
特意为每一桌单独安排的女侍,负起了向各桌介绍菜式的职责。</p>
“这个大丸子着实不错,不知道名唤什么?”</p>
“回爷的话,此为‘葵花斩肉’,又名‘狮子头’。”</p>
“倒是头回听说,这里面的肉口感极佳,不知是牛肉还是羊肉?”</p>
“回爷,此中所用,乃是猪肉。”</p>
“什么!不可能!猪肉腥膻,怎可能有此佳味?”</p>
“确实是猪肉,无腥膻之味乃是因所用者乃精鉰之猪,而非山猪。”</p>
“这倒是新鲜,这精鉰之猪与山猪有何区别?”</p>
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