第114章 签署合同(2/2)
“梦娜,刀法不错啊。”杨斌赞道。</p>
梦娜嫣然一笑,脸上洋溢着自豪:“是吧,以前在家我经常帮我妈打下手,过年的时候剁鸡鸭鱼肉都是我的活。”</p>
“厉害。”杨斌竖起大拇指。</p>
梦娜干活麻溜得很,没一会儿功夫,一只三斤重的鸡就被剁好了。</p>
梦娜问:“杨斌,接下来是不是要把鸡块焯水?”</p>
杨斌把锅放好,说:“不用,直接炒会更香。”</p>
“哦,那我不会了,你来吧。”</p>
杨斌把剁好的鸡块放进盆里,倒了点儿老抽。</p>
梦娜一脸疑惑:“杨斌,鸡还没下锅呢,你怎么先倒老抽了啊。”</p>
“待会儿你就知道了。”杨斌故意卖了个关子。</p>
鸡块全部均匀上色后,杨斌就起锅烧油了。</p>
家里的调料不全,没有烧鸡公专用的火锅底料,只能用“”代替。</p>
火锅底料一下锅,就发出“滋滋”声,油香味也散发出来了。</p>
杨斌把切好的鸡块倒进锅里,鸡皮碰到热油后,迅速打卷儿收缩。</p>
梦娜拿起锅铲,帮忙翻炒。</p>
看了几次杨斌做菜,她现在手法熟练多了。</p>
鸡块刚翻动两下,油花四溅,锅里突然燃起了大火。</p>
“啊!”</p>
梦娜吓得连连后退,手里的铲子也掉进了锅里。</p>
杨斌眼疾手快,迅速拿起一旁的锅盖盖上,并关切地问:“梦娜,没烫着吧?”</p>
惊魂未定的梦娜摇摇头:“好像没有吧。”</p>
“还是我来吧,有火锅底料油比较大,锅里容易起火。”</p>
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杨斌把锅盖揭开,用铲子继续翻炒。</p>
经过刚才的惊吓,梦娜站得远远的,再也不敢动手了。</p>
看新东方厨师做菜锅里起火挺酷的,真发生了还是挺吓人的,稍不留神头发都能烧没了。</p>
鸡块炒熟后,杨斌调好味道。</p>
“梦娜,我记得你上次说过家里有电火锅的吧?”</p>
“嗯,我去拿。”</p>
梦娜快跑上楼,不一会儿就把锅拿下来了。</p>
“杨斌,这锅是不是有点小了啊,买回来还一次没用过呢。”</p>
“应该够用。”</p>
杨斌把锅里的鸡块倒进火锅里,汤汁上漂着一层红油,鸡块也呈现出诱人的酱红色。</p>
梦娜赶紧掏出手机,拍照留念。</p>
“对了杨斌,为什么你做的鸡颜色这么好看,我在家做出来总是黑乎乎的。”</p>
杨斌边打扫卫生边说:“因为我是先放的老抽,翻炒时就不会粘锅底啦。”</p>
“哦,原来如此啊。”梦娜恍然大悟。</p>
杨斌准备把锅端进房间里加热。</p>
梦娜说:“杨斌,要不你直接端上楼吧,我那边有客厅,地方大。”</p>
“不了,火锅味道大,回头把你屋子里弄得全是油哈味。”</p>
“没事儿,我那边窗户多,好通风,我把房门带上就行,你房间太小了,吃完就没法睡觉了。”</p>
“那好吧。”</p>
相处久了,杨斌越发觉得梦娜善解人意。</p>
俩人一前一后地上楼,杨斌把火锅放在阳台靠窗口的位置。</p>
电源线一插上,锅里便“咕嘟咕嘟”地冒起了小泡泡,玻璃锅盖上起了一层雾气。</p>
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