第312章 鱼肉罐头做好了（2/2）

王相福几人客气几句，也就跟着去了，陈立东知道现在该江小流处理鱼肉了，他特别想留下来，但是刘满江太热情了，不由分说的就把他拉走了。</p>

等几人走远，江小流吩咐把大门关上，然后带着人去了灶房。</p>

“把火烧旺一点。”江小流吩咐着几个负责烧火的孩子。</p>

“放心吧，小流哥，烧火我最在行了。”二胖大声喊着，负责另一个灶台的是小胖，他不服气的道：“哥，咱俩比一比，看谁烧的旺。”</p>

“哼，比就比。”</p>

江小流没理他们，等水烧开，就把调制好的酱料放到锅里，熬制出香味后，把鱼放了进去。</p>

“大火再烧开以后，改小火熬十分钟就可以出锅了。”江小流给五丫娘说着，五丫娘一边听一边记，还嘱咐旁边的大嫂：“你也记，你也记。”</p>

江小流就笑起来：“婶子，不用这么紧张，这东西主要还是靠酱料，然后只要煮熟了，问题就不大。”</p>

“不过记住一点，一定要做熟了。”</p>

十分钟很快就到，江小流指挥着把鱼捞出来，放到一旁控油，然后又吩咐道：“把锅里的水换了，然后继续烧开。”</p>

鱼控油放凉之后，江小流开始称重，装瓶：“熬鱼的酱汁加一勺进去，再送去封口，这个罐头就算是做好了。”</p>

五丫娘在一旁连连点头，整个过程不难，只要控制好火候，控制好重量，每一个环节都比较简单。</p>

第一锅的罐头都装好了，江小流把五丫娘拉倒一旁，低声道：“婶子，鱼罐头的酱料是咱们这个罐头的根本，这个酱料只能你往里放，别人都不行。”</p>

见五丫娘点头，江小流又掏出一个纸袋：“袋子里有一个勺子，每一锅酱料里加一勺这个粉末。”</p>

“这个千万留好了，要是被人拿走了，咱们的鱼罐头，可就要被人偷学去了。”</p>

“这个事情我跟队长说过了，他对你这个人还算很信任的，同意了我的提议，所以您一定不能让我们失望啊。”</p>

五丫娘迟疑的接过袋子，好像接过了千斤重担，很坚定的看着江小流：“小流，你转告队长，我保证完成任务。”</p>

江小流点头：“我会转达的，您也别太有压力，平时多注意就行了。”</p>

这也是江小流暂时能想到的最好的办法了，要保证南理鱼罐头的独特性，他又不能一直待在罐头厂，就只能把酱料中最关键的部分留给值得信任的人。</p>

又做了几锅，江小流看众人越来越熟练，又叮嘱一番就去了车间，这边已经开始封口了，一个个封好口的罐头被搬运到了库房。</p>

看着光秃秃的罐头，江小流一下子反应了过来，鱼罐头的商标还没有去拿呢。</p>

不过没商标也不耽误吃，江小流拿了四个罐头，对库管员说道：“这几个晚上招待用，你别忘了入账。”</p>

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