第1232章 意见反馈（1/1）

看到手下们都望向自己，郭凡故作高深的说：“是特殊的化学反应。” 其实他哪里知道，郭凡不生产酒，只是古方的搬运工，具体怎么酿出来的，他还真不清楚。 这次能把松苓酒给复现出来，还要韦永浩有经验。他之前复原古酒都会遇到的问题，这次都给避免了，以至于今天出品的三种古酒，都挺成功的。 其中蔷薇露与碧芳酒酿造工艺比较简单，而松苓酒就做出了重大改变。 因为古法需要窖藏酿制，酒罐最好是埋入松树的树根里。 而现在都是机械酿酒了，就算是找到一批树根，也不可能用，那样产量跟不上，而且也不符合卫生要求。 所以韦永浩看到古方后，就在考虑，为什么配方要求去松树根部呢？ 松树根部，考虑到密封不严的问题，有可能会有松树的汁液带进去吗？ 首先就是窖藏比较潮湿，那就要求一定的湿度，还有可能要借用松树的一些特殊之物，要不然为什么不用其他树的树根呢？ 那么松树比其他植物特殊一点就在于它有松香，本身就是一种香料，所以韦永浩大胆的用了一些手段，模拟了一些松香，安全的放入酒罐当中。 没想到做出的酒水口感相当好，和古籍中记载的很接近。 这说明他的想法成功了，虽然没有窖藏在松树根里，但是味道依旧不差。 当然，并不是说这次的酿造就完全成功了，也是有瑕疵的，比如酿造时间。 以前的酒要靠自然发酵，而现在的工艺，可以让发酵更快的进行，所以酿造时间上还可以调整。 再者，酒水的颜色，还可以更纯粹一点，另外松苓酒的米黄有点不好看，也略有浑浊，稍后的实验会进行改良。 不管怎么说，这次的实验算是成功了，值得庆贺。 庆功宴先不忙摆，后续的事情要安排起来了。 有了新酒水，那么上市日期就指日可待，这宣传片的广告要拍摄起来，越早越好，正好过段时间就是春节了，春节时间把广告打出去，会收获额外的关注度。 因为大家都在家里过年，电视的收视率会有很大的提升。 另外，那么酒文化展也要办起来了。 就用这次的三种酒当作卖点，他们的古酒大军又要增添新成员了，对于酒厂的粉丝来说，那肯定要捧场。 毕竟能做出枸酱酒这种脍炙人口的产品，其他的古酒自然不会差。 郭凡随后就问韦永浩，大概什么时候能投产。 “还要进行后续的实验，我想怎么也得个把月，要春节前后吧。”韦永浩说道。 那这个酒类文化展，就要延后了，安排在正月里进行，就比较合适。 尤其是在正月十五元宵节之前，这样借着过年的喜庆劲，可以收获更多的关注。 反正三种酒算是酿出来了，按照惯例，郭凡灌了一些走，要去送给老朋友品鉴。 比如拿个几桶去秋涵养生店，进行试饮，算是给支持他的老粉福利。 还有白老、穆会长等人，都提前和郭凡打过招呼，想要第一时间品尝新酒，郭凡可没有忘记。 郭凡灌装一瓶精装版本，给他们送过去。 郭凡还有一项工作，那就是收集用户的反馈，把反馈意见记录下来，好方便后续的改良。 晚上，这三种酒品尝后，顾客反响强烈。 在秋涵养生店消费达到一定金额后，就会获赠一部分新酒，他们品尝之后，感觉都不错。 其中评测里面，男士居多，他们对蔷薇露与碧芳酒不太感冒，毕竟和酒水饮料差不多，他们感觉没味，但对松苓酒尤为喜爱。 这酒和枸酱酒是两种不同风格，枸酱酒是香浓，解馋，而松苓酒是上头，火辣感十足，却不会醉人，够爽。 可以说两种古酒各有千秋，也分不出上下来。 很多顾客表示两种酒他们都喜欢。 原来有人就偏爱羊羔酒，就是因为那个酒比其他古酒度数高，有“酒”味。 而这次的松苓酒，终于满足了大家对于烈酒的追求，但是实际酒精度数却不高，也就是说，即便敞开量喝，过后也不会头痛宿醉，真就是酒友梦寐以求的梦中情酒。 反正大家纷纷给松苓酒打了高分，唯一要说缺点的，就是感觉颜色浑浊不清。 若是放在古代，这不是缺点，因为古代过滤手段有限，做的米酒等，大多都是浑浊的，也就是现代制酒技术升级了，才有了高透明的白酒出现。 所以大家见惯了透明无色的白酒，再看这略显浑浊的松苓酒，就感觉里面杂质比较多。 郭凡给记下来了，那么颜色和透明度，就是松苓酒后续改良的重点攻克方向。 而被男性不喜的蔷薇露与碧芳酒，却受到了女士用户的喜欢，品鉴中为数不多的女客户中，她们对于这两种女士专用酒非常喜好，颜色好看，风味独特，酒精度数也不高，这很符合她们的喜好，因此给了高评价。 反而是松苓酒她们感觉太辣口，不太喜欢。 那么这次的品鉴就看出来了，男女性别的喜好偏差相当大，那么这三种酒，在宣传的时候，就要做重点区分了，不能放在一块宣传，前两种宣传要面向女性群体，而松苓酒就重点面向男客户。 这就是大数据喜欢做的事——精准投送。 普通用户的体验收集齐了，作为酒类品鉴家的白老和穆会长，也给了很中肯的评价。 他们大体对三种酒的评价，和顾客差不多，送松苓酒，已经没有什么挑剔的了，他们对酒的颜色也很包容，因为知道酒最重要的是口感，颜色这种不透明的浑浊感，甚至可以说是复古都行，并不是所有人都讨厌浑浊的酒。 而对于蔷薇露和碧芳酒，他俩的意见出奇的一致，那就是这两种酒的酒味太淡了，有点偏向于过去的酒饮料，这个感觉可不好，会降低酒的档次，最好酒精度数，再稍微提升一点。 “注意，不要提升太多，要不然酒味大了，这女酒友可能就要排斥了，男女饮酒的口味，可大不相同。” 白老到底是见多识广，把中肯意见告诉了郭凡。 郭凡感觉大受启发，把这些意见汇总后都告诉了韦永浩，让他在接下来的实验中加以调整和验证。 那么这三种酒，获得了良好的评价，这酒文化展，也就提上了日程。 郭凡随后和穆会长去省城赴宴，和戴艳的老板喝了顿酒，大家也算是认识了。 郭凡对他们的办事能力表示肯定，价格他给的高，也不会在价格上面压榨对方，但就是一点，他们进购的酒水一定要保真，必须是正品。 毕竟郭凡他们是要开酒文化展厅的，一旦被查出来卖假酒，这招牌就倒了。 信誉不在，这经营就非常困难了。 “郭老板放心，我们公司的东西，或许不是全国最低，但一定不会糊弄人。” 经理保证道。 这样双方算是建立了信任，过后，穆会长就把第一批酒水运回了阳山。 而他们的楼房，也装修好了一些房间，有地方储存。 等到春节前后，基本上就能初步完成，到时候就可以配合酒类展会了。 这边酒水的布局都搞定了，就等着宣传和年后的酒类展会了。 而这期间，郭凡家里也有了一件大事，那就是小公主郭小涵放寒假了。 她一放寒假，有大把时间可以安排，作息时间表被安排的满满的。 而柏静秋也腾出时间来了，可以跟着郭凡一起两个城市来回奔波，一家三口也可以每天团聚了。 郭凡的生活，再次上升了一个新台阶。