第711章 一见如故封师傅（1/1）

“郭凡，你不是说要见见做菜的大厨么，我把他带来了。” 范会长一指旁边六十多岁的老厨师，介绍道：“你叫他封师傅就行。” “封师傅，你好！” 郭凡站起来和对方握手。 “你也好。” 封师傅上下打量郭凡，发现果然是一表人才，不由得暗自点头。 “你那场全省厨师比赛我看了，创新的四不像，的确有创意，我自己复制了一次，很对我的胃口。”封师傅称赞道。 郭凡客气道：“哪里，对比封师傅还差一些，您这道鲈鱼，做的绝了，我就做不出来。” 郭凡年轻有为，却不骄不躁，很得封师傅欣赏。 封师傅说道：“其实窍门很简单，你腌制的时候，加入一味香料就行，油炸一定不要炸老……” 封师傅把秘诀当场说出来，郭凡恍然大悟，难怪他做鱼差了一点火候，这就是经验的差距。 他的高级药膳技能，毕竟注重的是养生药膳，对于真正的顶级中华美食，还是差了一些。 现在郭凡有机会就要请教名师，取长补短，争取让厨艺更上一层楼。 “别站着了，封师傅，坐下我们边吃边聊。” 范会长张罗着，大家重新落座。 郭凡亲自给封师傅倒了酒，向同行老前辈，敬上一杯酒。 “封师傅，感谢不吝赐教。” 郭凡让封师傅随意，他把一杯白酒给喝下去了。 “好！” 封师傅就喜欢这样的豪迈汉子，不由地升起了爱才之念。 封师傅虽然也有几个徒弟，不过那些徒弟学艺之后就不思进取了，或者自己开饭店，或者在星级酒店打工，没有继续钻研厨艺的，让他老人家很是遗憾。 今天见到郭凡一见如故，他就想要点拨一下。 郭凡也和这位封师傅聊得很投机，感觉遇到了知音，他就和封师傅不断碰杯，讨论厨艺。 封师傅厨师经验无比丰富，只要郭凡说那道菜不太完美，他几乎是瞬间就知道哪里做的不够，就把他的做法告诉郭凡。 简直是知无不言，言无不尽。 同桌的寿舟远和范会长，任务就是招待好郭凡，见郭凡和封师傅聊得开心，他们也就没有打搅。 他们喝他们的，在春节假期期间，也算一次难得的聚会。 此时封师傅和郭凡，借着一道富贵龙虾球，就谈起了海鲜的烹饪手法。 “海鲜我做的比较少，还在摸索学习。”郭凡和封师傅说着自己的短板。 因为阳山是内陆城市，海鲜比较少，他的海鲜做的合格，但远达不到优秀的程度。 而三亚就是产海鲜的，厨师普遍都有一手海鲜烹饪绝活，封师傅就是如此。 封师傅说道：“做海鲜，其实也有很多讲究……这里三两句也说不明白，干脆，你明天去我的饭馆，我教你两手。” “那太感谢了，不过春节你一定很忙吧？”郭凡问道。 封师傅就说：“嗨，春节这几天我都没营业，家里儿女都带着孙子外孙女回来了，闲得很。” “那行，明天上午我去店里叨扰了。” 郭凡和封师傅互换手机号，也记下来封师傅饭店的地址，准备明天去拜访。 既然明天有时间专门请教，郭凡也就不讨论厨艺了，和大家一起高谈阔论，海岛的风土人情等，大家其乐融融。 一餐吃完，饭局散场了，寿舟远开车送郭凡一家回到酒店。 这位旅游事务局的主任，工作也算尽责，给郭凡留下了深刻的印象。 寿舟远走的时候，还叮嘱郭凡，如果在本市遇到事情，可以第一时间打他电话。 “好的，回见。”郭凡挥手告别。 接下来一家人回到了酒店，洗漱完毕就准备睡觉了。 在海岛待了三天了，也对当地气候有了一个初步的认识。 这里冬季高温是不假，不过海边空气很潮湿，酒店房间里有除湿器，所以空气还算干燥，但是去过其他房间就知道了，在外面被海风吹着，感觉衣服都是潮湿的，墙壁经常挂水珠，霉渍随处可见，而且海风富含盐碱，电器腐蚀比较严重，导致不常开机的电器很容易损坏。 再就是一年数次台风天气，蚊虫叮人比较厉害等等，可见海边有海边的好，但也有不好的地方。 郭凡一家内陆人士，已经习惯了阳山的气候，在这海岛旅游还行，真要是定居在这里，估计没有个几年，都适应不了这里的环境。 不过郭凡已经委托系统，给他们定了后天返程的火车票。 因为柏静秋坐飞机晕机比较严重，来的时候把郭凡都吓到了，所以回去必须要坐火车。 2013年高铁网还没有建起来，现在只能做普通空调车，那么坐软卧的话，也要30个小时左右，还需要倒车，那他们打算2月15日凌晨出发，2月16日白天就能回到阳山市了。 所以明天是最后一天在三亚的时间了。 和老婆女儿躺下后，郭凡就对柏静秋说，自己明天要去拜访封师傅，问问老婆和女儿要不要跟去。 “好的，我们跟你一起去。” 柏静秋是不想和老公离开。 “去那个老伯伯家吗？他是开餐厅的，那我能带本书去看吗？”郭小涵问。 “当然可以。” 郭凡说道。 于是事情就这么决定了，他们一家明天上午去封师傅家拜访，只是需要提前买点礼物带过去就好。 前两天夫妻二人折腾得有点猛，所以今天休息一日，抱在一起安静的睡着。 第二天，一早起床洗漱完毕，郭凡就带着老婆孩子，从之前买的礼物里挑了一些，又去酒店的特产商店里买了点烟酒，带着就去了封师傅的饭店。 封师傅的饭店还挂着歇业的牌子，不过大门开了半扇，里面是有人的。 郭凡进入后，就看到了在厨房忙碌的封师傅。 “封师傅！我们来了。”郭凡叫了一声。 “哎好，先坐吧。”封师傅热情的出来迎接。 “你看，你们来就来吧，还带礼物干什么。”封师傅埋怨道。 “一点小心意而已。” 郭凡客气的说。 客套完毕，封师傅就泡了茶给郭凡一家人喝，然后简单的聊了几句。 之后封师傅也不磨叽，叫郭凡洗手换衣服到厨房，他要教他一些做海鲜的技巧。 “老公，你去吧，我和女儿在这里看书就行了。”柏静秋说道。 “好。” 郭凡点头，就和封师傅进了厨房。