第一千七百六十章 半山酒吧的内容（2/2）

“如果所有的食物都是我们自己做的，那我们就成了食品企业了不是，都是预制菜？如果不是，可可你说的成本那可是杠杠的，承受不来！我们这面朝大海和度假村一样，绝对不用预制菜，全部现做。”</p>

“那我可就疑惑了，成本如何降下来？”可可问。</p>

“可可你这个问题真的是直击灵魂呢！”老孙笑了，很得意的那种，但我喜欢，“正常来说，你的疑惑没问题，这成本，大酒店都不一定能承受。现在我们的大酒店里，也有不少预制菜呢！”他指了指山下的大酒店。</p>

这个我多少都知道，上次向东将大厨请到大榕树后，小解对我抱怨过说那位大厨对我们全是先作的做法表示不可思议的时候，我就知道了大酒店为什么会慢慢没落的其中一个原因了，这也是为什么在重新定位大酒店时候我会很慎重的全盘重新考量。预制菜会让厨师没有了进取心，会让客人没有了消费动力，说到底，谁会花在家里就能吃的预制菜的几倍价格在外面吃呢？莫非就是为了图个眼睛美景？就算是，眼前美景是美，但心情不见得美，每吃一口都有大冤种的口味在里面。</p>

所以，可可说的一点儿也没错。她就是纯粹把自己当作一个客人的角度来看眼前食物了。这一点，在日后的经营中，既是卖点，也可能是缺点。</p>

“对呀！我就以我是一个客人的角度来看面朝大海的，甚至这样看待大榕树的。我花钱，我当然有充分底气来怀疑我吃到嘴里的是现做菜还是预制菜。不是吗？”可可说，“两位大哥，多有得罪了哈！”</p>

欧健刚和老孙哈哈大笑起来，连连摆手：“就怕你不挑刺儿呢！”</p>

我这才出手：“那就继续解惑呀！”</p>

欧健刚再次作了个请老孙解释的动作，这一点我很是喜欢，两人合作，讲究的是相互配合，节点时刻，谁上谁下，这一点得相互包容和理解。而现在这关键节点的解释环节，一般人看来，这就是妥妥的功劳归属谁的最佳时刻呀！但欧健刚却让老孙来解释，说明什么？不抢功劳不贪功劳，说明了这两人的合作真的是无可挑剔。其实，人到中年了，还贪什么功呢？那种动力早就没有了，至少是在我们这个团伙里。人到中年还要去争功然后拿着这功劳去老板面前摆尾式的讨好，这种悲哀的产生，就是一个企业走向没落的根源。在我们团伙里，所有人都知道，在我们团伙里，你做出成绩来，不用你告诉老板，其他员工也会告诉其他人的，这种做法和一些企业居然背道而驰，这才让所有员工觉得和以前自己的工作对比，现在自己付出的才是真正的付出，而这种真正的付出，换来的也是真金白银的回报，绝无花假，更无虚拟的大饼。</p>

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