第408章 黄油鸡（2/2）

两天后的清晨，姜姜早早的就来到了酒馆。</p>

今天中午要举办咖喱的试吃会，因为香料昂贵的原因，定价非常的高，但还是有很多听见消息的熟客报名了。</p>

咖喱的经典名菜很多，类型也多得数不清。</p>

姜姜考虑了很久，决定做三道相对经典，同时能够被大众所接受的菜肴，分别是黄油鸡搭配烤馕饼、日式咖喱猪排饭和红咖喱烤鱼，还有炸三角作为开胃小菜。</p>

制作黄油鸡的第一步需要制作底酱，姜姜放了一大块黄油到热锅里面，又加了些橄榄油混和，把一大盆洋葱碎倒进了锅里，炒成焦糖色以后又加入了姜蒜蓉，和提前调制好的咖喱粉。</p>

等锅里的酱料到了要糊不糊的边缘以后姜姜把珍贵的番茄放了下去，炒出水分后盛出来备用。</p>

安头晕脑胀的跟在姜姜身边，她从没见过使用这么多的香料的菜，完全跟不上节奏。</p>

姜姜也没在意，让她把昨晚提前腌制好的无骨烤鸡肉放进烤箱两百度烤十二分钟。</p>

安娜贝卡已经提前练习过了，这会正在油锅前准备炸三角。</p>

梅布尔机灵得多，一直跟在姜姜身边帮忙，学的也很快。</p>

姜姜把烤香的杏仁碾成泥，放进酸奶里面，又加了一大勺生腰果泥。</p>

梅布尔端着刚出炉的烤鸡过来，姜姜示意她把烤鸡倒入锅里，然后加入了刚才制作好的酸奶坚果酱、一小把葫芦巴叶和放在一边备用的咖喱底酱，搅拌十分钟，等沸腾以后改小火，盛了一大勺红彤彤的咖喱在摆有馕饼的盘子里。</p>

艾娃端着托盘已经等着了，姜姜又往盘子里洒了一把香菜碎，然后把新鲜出炉的黄油鸡放到了她托盘上。</p>

诱人的咖喱香味传来，卡夫诺肚子咕噜了一声，期待的看向厨房。</p>

“太香了，怎么能香成这样，这样好的手艺，我恨不得把香料白送给她。”</p>

海恩伯爵吃着香喷喷的炸三角，忍不住得瑟起来：“唉，有个争气的孙子就是不一样，啧啧，这叫做咖喱的菜确实不错。”</p>

还没等卡夫诺答话，艾娃端着黄油鸡出来了，浓烈的香气吸引所有人的视线。</p>

酒馆的食客们纷纷咽了咽口水，馋的眼睛都要冒绿光了。</p>

今天的试吃会是有顺序的，艾娃把冒着热气的黄油鸡放在一号桌：“黄油鸡配烤馕饼，请慢用。”</p>

海恩伯爵瞪大了眼睛，着急道：“不对，这个我没吃过啊。”</p>

卡夫诺轻咳一声，示意海恩伯爵向后看。</p>

侍应生一个接一个从厨房里面出来了，手里都端着一盘香喷喷的黄油鸡，上菜速度快的很，根本不用羡慕别人。</p>

三道菜都上齐以后，姜姜笑眯眯的出来了。</p>

酒馆里面安静得不像话，大家都在埋头苦吃着，吃得很香。</p>

卡夫诺舔了舔嘴角的酱汁，朝姜姜招了招手。</p>

姜姜笑着走了过来：“怎么了，卡夫诺先生，有什么问题吗？”</p>

卡夫诺先是夸赞起来：“香料的搭配堪称完美，酱汁丰富细腻，简直是我花过最划算的一枚金贝。”</p>

姜姜弯了弯眼睛：“是嘛？您能喜欢就好。”</p>

卡夫诺举起手指晃了晃，认真道：“所以您不考虑中午也开门营业吗？我想在这里解决午餐。”</p>

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