第375章 蟹粉鳕鱼狮子头（一）（1/2）

时间很快来到第二天清晨。</p>

姜姜从厨房里面出来，把一个铁盒子递给艾娃。</p>

艾娃放下花束接了过来，里面是八个姓铜制名牌，看样子是要别在胸前。</p>

姜姜看向忙碌的大厅，数起了人头，五名侍应生，一个调酒师，一个账房，加上艾娃这个店长，正好八个。</p>

艾娃没戴过胸针，有些笨手笨脚的。</p>

姜姜走进柜台，把她带歪的姓名牌取了下来，又重新给她戴好，然后满意的理了理她的围裙。</p>

在大厅工作的人员没必要穿全包式的围裙，所以姜姜给他们准备的是普通带花边的围裙。</p>

在艾娃的坚持下，她的围裙是黑色的，配上里面的白色长裙，看着也很合适，非常经典的黑白配色。</p>

加上姜姜定制长裙的时候一点也没吝啬，选的是较好的布料，长裙的材质肉眼可见的好。</p>

姜姜露出一个坏笑，在艾娃警惕的目光中拿出一条黑色的丝带，要在她的辫子上系个蝴蝶结。</p>

艾娃思考了一会，最后放弃了抵抗。</p>

姜姜让她坐在柜台边上，又在她的马尾上扎了个蝴蝶结，然后愉快的点了点头。</p>

“就是要这样嘛，这才符合你的年纪，喜欢深色有什么问题，黑色也可以很漂亮。”</p>

酒柜上的玻璃映出了自己的影子，艾娃脸色通红，不好意思的抠了抠裙角。</p>

姜姜拍了拍她的肩膀：“好，现在就交给你了，你把姓名牌给他们吧，我回厨房去了。”</p>

艾娃惊讶道：“您不说几句吗？”</p>

姜姜毫不在意的摆摆手：“那不是你的职责吗？我精力有限，放心吧，等有人需要挨骂的时候我会第一时间出现的。”</p>

艾娃：“……，好吧。”</p>

杰克从厨房里探出头来：“姜姜，黄菇蟹蒸熟了，我放进了冰水里，内脂豆腐也送过来了。”</p>

姜姜背过手：“来了。”</p>

艾娃板起脸，拍了拍手，把正在忙碌的几人叫了过来。</p>

贝拉咂咂嘴，这家伙还真是会使唤人。</p>

黄菇蟹是一种长在湖边的螃蟹，同时它们生长的湖泊旁边还必然长有黄菇，因为这种螃蟹晚上会到岸边休息的缘故，不知不觉间就长了一背的蘑菇，还能发挥出迷惑天敌的作用。</p>

但这两种食材仅仅只是可以共存的关系，它们两个一起食用的话有很大的毒性，在烹饪之前必须把黄菇给取下来。</p>

这种螃蟹在初冬时异常的肥美，背上的黄菇也长得很好，吃着有螃蟹的鲜味，炒着吃和煲汤都很不错。</p>

杰克把热腾腾的蒸笼挪了下来，看向姜姜：“要怎么处理？”</p>

姜姜到水槽里洗了洗手：“把肉拆出来，蟹肉和蟹黄放开放，一会用来做蟹粉狮子头。”</p>

桌上放着一大盆去头去爪的小母鸡，安娜贝卡正带着两姐妹调制烤鸡用得腌料，大量的蜂蜜被咕嘟咕嘟的倒进盆里，散发着甜甜的香气。</p>

姜姜看了一会，回过神来，走到杰克身边：“不用这样，我来教你怎么拆，先把蟹腿拆了。”</p>

杰克腾开位置，把手里的螃蟹放回了案板上。</p>