第83章 鸡爪煲（1/1）

早些时候刚下过一场雨，娇嫩的红玫瑰上还挂着水珠，边上的普列薄荷神采奕奕的舒展着叶子，一只蝴蝶趴在薰衣草花盆底下，躲避着屋檐落下的雨滴。 湖边刮起一阵微风，姜姜耳边的碎发被吹到睫毛上，痒的她得打了好几个喷嚏。 姜姜舒服的伸了个懒腰，又弯下身子揪了几片薄荷叶子，提着篮子回到了酒馆。 弄完了前头那些琐碎的事情，她可算有时间好好解决酒馆被恶意抢客的问题了，既然对面的价格战渐渐打不动了，那正好轮到她出招了，就不知道对面能不能接住了。 虽然她性格有点摆烂，但是也没有让别人骑在头上撒野的道理。 欧米加大陆的人不喜欢吃鸡爪，这玩意就卖不出价格，屠夫们舍不得丢，又不爱吃这种费劲的玩意，所以店里的鸡爪子越囤越多。 姜姜带着杰克和杰夫到城里各大肉铺子跑了一趟，把他们囤的鸡爪买了下来，另外和他们约好这个月每七天都过过来取一次，让屠夫们把囤下来的鸡爪都卖给她。 屠夫们哪有不乐意的道理，乐呵呵的应下了，姜姜担心天气渐渐热了，他们保存的方式不当，还提了点冰冻药剂做的冰给他们。 姜姜和屠夫们拉扯价格的时候，还知道了点犀角兽的情报，听说它的里脊肉是所有肉里面最嫩的，天气冷肉长结实就变得不好吃了，所以每年夏天才能买的。 听起来这挺适合做成炸肉排吃的。 买完鸡爪，姜姜又去集市上买了点花生、洋葱和土豆。 马儿拉着满满一车的东西回到了酒馆，姜姜让迪安夫人带着杰克和杰夫处理鸡爪。 自己则是找了一大块麻布，用刷墙的刷子蘸着墨水往上面写了起来，到店任意消费送一份鸡爪煲，满五十铜贝再送一份花生米。 弄完她还是觉得不够显眼，又弄点了红墨水在字体外面围了一圈，本来字写得就大，这么一弄就非常抢眼了，不相信来往的人还能看不见。 贝拉还是第一次见这样吆喝生意的，对这幅奇怪的画作表示怀疑。 这质疑的眼神让姜姜有些心虚起来，替自己的作品辩解道：“这不叫画，这叫做海报，虽然有点丑但是意思写明白就好啦，这么便宜谁会不想进来呢？” 贝拉摇摇头：“我不想进来，感觉是什么很奇怪的地方。” 姜姜无言以对，画完海报，让杰夫把小院里的梯子搬了过来，再找了个锤子和钉子，准备自己亲自把这幅海报钉墙上去。 辛迪见姜姜想自己亲自弄，有些担忧：“让杰夫来吧，有点危险，” 姜姜想了想，大白天的爬梯子确实不太好，喊了杰克过来帮忙，她对杰夫的眼力保持深刻的怀疑。 太大优惠活动也持续不了很长时间，姜姜和辛迪弄好海报坐下来商量了一会，弄了一个积分会员制的活动，充值一个银贝可以成为会员，消费获得的积分可以抵扣一定的钱或者赠送菜品。 “这样的话，你的工作量就会变大了。”姜姜提醒道 辛迪自己琢磨了一会，倒不觉得很难，就是需要另外起一个记录积分的本子。 酒馆里的人都按部就班的忙活了起来，辛迪在弄账本，迪安夫人剥花生，杰夫把鸡爪洗干净焯水，杰克在边上切土豆和胡萝卜。 姜姜烧热锅，把猪油放了下去，等油热以后放糖，用锅铲慢慢翻动，等融化后的汤气泡变得小而且密，糖色就炒好了。 糖色出来以后放鸡爪，翻动着让鸡爪均匀的裹上颜色，再放豆瓣酱炒出红油，最后倒了点海鲜炖汁，撒上菌菇粉，放啤酒下去烧开转小火焖煮。 厨房都是浓郁的鸡爪煲香气，姜姜特意放得咸了点，让它更加的香。 简单粗暴的巨幅海报在上墙之前被贝拉嫌弃的很彻底，但下午就凭实力颠覆了酒馆众人对它的印象，时不时有人停下脚步驻足在海报前。 隔壁的艾玛夫人还特地进来问是不是真的，得到姜姜的再三保证以后，高兴的说晚上要带几个朋友过来。 也许是前几天酒馆门厅太过冷清的原因，大家攒着一股劲，活干得又快又好，酒馆里各种食物的香气扑鼻而来。 炸花生米需要全程小火慢慢的炸，还要不停的翻炒，是非常细致的活，不然轻易就会糊掉，若是炸的花生比较少，可以放一个蒜瓣到锅里，等蒜瓣变得金黄，花生米也就炸好了，可是姜姜要炸的花生太多，蒜瓣一放下去就会淹没在花生海里，根本用不了这个方法。 太阳渐渐往西边靠，临近开业的时间越来越近，大家都有些浮躁起来，时不时的往门口瞅，往墙面上的钟瞅。 姜姜老神在在的盯着锅里的花生，不停的重复着搅拌，捞出，放凉，撒盐的步骤，她边上的盆子也越来越满，花生米堆出了一座小山峰。 春天是农忙时节，人们不像冬天那样整日闲着，店里的营业时间又改成了晚上六点到十二点，城里的大钟敲响的时候，店里来了第一位客人，然后就是络绎不绝的客人往里面挤。 迪安夫人和大家都松了一口气，端着菜盘在酒馆里来回穿梭着，锅里的鸡爪煲不停的减少，因为姜姜多放了点盐的关系，即使有些抱着占便宜上门的客人也只能多点了几杯酒。 前头那位提醒过姜姜的老客也早早的过来了，姜姜知道他嗜辣喜甜，特地给他做了份甜辣口味鸡爪煲的过来。 老客笑着调侃道：“早些时候我还以为您性子格外耐得住，没想到是留有后手啊。” “光是等着躲着也没个尽头不是，真以为我们酒馆是好欺负的呢。”姜姜俏皮的眨眨眼睛。 老客哈哈大笑起来：“是这个道理。” “老板再来一份花生米。”前头有几位客人喊了起来。 姜姜回头应了一声，跟他又寒暄了几句就转身忙碌去了。 他们这边忙得热火朝天，啤酒不停的往外端，啤酒桶空了一桶又一桶，在前头使绊子拦客人的利姆酒馆就不淡定了。 原本听见有免费啤酒都愿意进来喝几杯的客人纷纷摆手拒绝，到了八九点也才稀稀拉拉几个客人。 伙计纳闷的很，管事的还以为伙计偷懒，把他们骂的狗血淋头。 领头的伙计苦着一张脸：“不是我们不拉客，是实在拉不住啊，总不能硬拉吧。” “都给我闭嘴。”雷德克里夫从楼上下来，脸色阴沉的可怕，伙计们吓得都闭上嘴，他随手指了指角落里的伙计：“你，过去看看怎么回事。” 伙计点头，不敢耽搁，直接跑了出去。