第57章 春盘（1/1）

锅里的水沸腾了，咕噜噜的冒着泡。 姜姜洗了洗沾上菜汁的手，加了点油盐到锅里调味，然后放了一大把菠菜下去，把锅里塞得满满当当。 等到水再次沸腾，把菠菜捞起来，放在提前备好凉水的降温，然后捞出来攥干水分。 酒馆的小锅虽然味道很好，但是有部分客人因为猫舌头怕烫的缘故吃不了，还有一些客人就是单纯喜欢冷食。 姜姜昨晚翻着自己的菜谱琢磨了一会，决定今天上新菜春盘。 这会做的凉拌菠菜就是春饼里面要包的菜之一。 凉拌菠菜要用到酱油，上次姜姜汤姆杂货店买的海鲜炖汁味道就像是超咸版的酱油，要是想使用的话，就得先稀释成能接受的程度。 把整瓶海鲜炖汁倒入锅里，加大量的水，放五杯苹果醋，两杯黑糖，一杯柠檬汁，然后是半杯的辣椒粉呢、蒜粉、洋葱粉和姜粉，最后是一点点肉桂粉。 做法有点像后世的伍斯特酱油，撇开鲜味，就是淡淡的酸甜，还有辣味和咸香味，是一道非常开胃的酱汁。 姜姜炒了点熟芝麻和花生，放在案板上用擀面杖碾碎，放在攥干水分的菠菜里，放了点稀释好的炖汁拌了拌。 贝拉正好提着水壶过来，姜姜夹了点给她试了试味道。 春天的蔬菜哪有不好吃的道理，贝拉赞赏的点点头，傲娇的点评了两个字：“好吃。” 姜姜翻了翻柜子，找到一个超大容量的玻璃瓶用来装酱汁。 转身找汤勺的功夫，突然看见艾米丽带着一个少女从门口进来，应该就是小美人鱼了。 她穿着一身粉红色的飘逸纱裙，深褐色的微卷长发垂落在她优美白皙的肩颈上，脚步非常得轻盈，跟童话中描述的一样，轻盈、文雅得像是一个水泡。 姜姜愣了片刻，这就是用每一步都踩在刀尖上换来的灵动轻盈的步伐吗？ 可是，当姜姜仔细的打量着起她白嫩得像玫瑰花瓣一样的皮肤，还有她蔚蓝色的眼眸，甚至她甜美可爱的脸上，始终看不见一丝痛苦的神情，她粉嫩的嘴唇始终勾勒着一个浅浅的弧度，带着一抹浅浅的笑意。 艾米丽笑着和姜姜打了个招呼，少女的眼神跟着转了过来，和姜姜的视线撞在了一起。 该怎么去形容呢，想来世界上的词藻，都无法形容出这样一双温柔而又深情的眼睛吧。 姜姜艰难的挪开视线，趁酒馆里的客人还没注意到这边，把她们带到了包间里。 “我要怎么称呼她？”姜姜有些无措的看向艾米丽。 “我哥哥给她取了名字，叫做艾莉儿。” 艾米丽笑着解答了姜姜的疑惑，又跟艾莉儿介绍了姜姜，姜姜别扭的笑了笑，心情有些乱七八糟的。 “你们怎么这么早过来了，吃鸡汤锅还是春饼？现在上菜吗？还是说要等一会？”，姜姜抬头看了眼钟。 “咦？有新菜啊，拿吃春饼吧，我估摸着我堂哥还有40分钟才来，他们谈起事情起来就没完没了的。” 艾米丽眼睛亮了亮，随即叹了口气，显然她也拿不太准。 “那我先准备，半个钟的时候正好。” 姜姜退了出来，关门前看见艾莉儿用美丽白嫩的手摸了摸椅子扶手上雕刻的贝壳图案。 她会想起家人吗？姜姜扭过头不忍心再看。 姜姜还要在厨房里忙活，边让辛迪泡了杯壶茶一起送过去。 艾米丽提前过来了，姜姜看着时间也不早了，回到厨房开始做春饼。 贝拉把烧得滚烫的水倒在面盆里，姜姜便拿着筷子把面粉搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，放在案板上醒半个钟。 这个空档姜姜便开始做要包在春饼里的菜，切了点里脊肉和着胡萝卜、黄瓜丝和葱丝炒了个京酱肉丝，l土豆丝切的细细的炒熟，还有豆芽炒肉、荠菜炒鸡蛋、凉拌婆婆丁和地木耳炒蛋。 姜姜在厨房忙得晕头转向的时候，故事中的男主人公，也就是艾米丽的堂哥不紧不慢的赶了过来。 他看起来是个风度翩翩的贵公子，墨色眼眸深不可测，像是高贵而又神秘的宝石，嘴角挂着优雅而疏离的笑容，墨发被修剪得干净利落，肌肤白皙，比上好的东方白瓷还要细腻，一身剪裁得体的白金长袍衬托得他越发的英俊非凡。 酒馆此时已经来了不少客人，他的到来让酒馆里瞬间安静了下来，在他离开大厅许久以后，客人们才敢小声得交谈起来。 姜姜看着辛迪把他带到包间里，伸手取出醒好得面团揉成长条，切成均等大小得得面剂，按圆以后像擀饺子皮一样擀成面片，每片上面涂上油酥然后再放一张叠在一起，叠加八张以后按压着擀圆，水开以后放上锅蒸十分钟。 时间一到，姜姜从锅里取下春饼，扣上一个圆盘，用刀切了切边缘修成完美的圆形，撕了一片下来，薄的透光，就说明这春饼做的还不错。 一人份的春饼是八张，三个人就是二十四张，姜姜蒸好春饼，取出一个稍大的圆盘，把配菜整整齐齐的码了上去，一盘之中色彩充足，看着就叫人食欲大动。 敲了敲门，得到首肯以后辛迪小心的把门推开，姜姜端着盘子进门，看见艾米丽正在和自己的哥哥说着话，艾莉儿笑意盈盈的看着他。 “姜姜，这是我哥哥塞德里克，自从我把你的设计稿给哥哥看过，他就一直很想认识认识你。” 塞德里克礼貌的朝姜姜点点头：“听说您帮了我的妹妹很多，真是太感激您了，您的设计十分大胆且富有新意，有机会我们可以合作一下。” 姜姜放下手中的盘子，对他其实并没有什么好印象，保持着礼貌的态度，浅笑着道：“您太客气了，我们本来就是朋友。” 姜姜示范性的给她们包了一个春饼，艾莉儿显然觉得新奇极了，目光一直追逐着她手上的动作。 上好了菜，姜姜从房间里退出来。 这下她已经可以肯定艾莉儿绝对就是小美人鱼，其实光是从她有些奇异的走路姿势就可以确定了。 根据故事的发展，塞德里克和艾莉儿会有大半年的相处时间，直到塞德里克前去履行婚约前，艾莉儿都会是安全的，可是她要怎么告诉塞德里克真相呢？想让艾莉儿相信自己也是一个难题。 姜姜心不在焉的搬起蒸锅，脑子飞速转动着，直到手被热腾腾的蒸汽给烫了一下，才回过神来。 辛迪把姜姜从厨房里赶了出来，迪安夫人接手了蒸饼的工作。 姜姜拧开水龙头冲着烫伤的手，呆呆的盯着水流，海底女巫，女巫？对了！她可以去问问西蒙奶奶！ 等到这周休息的时候，叫上乔安一起过去，顺带感谢西蒙奶奶送给自己的冰冻药剂。