第51章 麻辣火锅（二）（1/1）

“你订这么多花盆干嘛？”贝拉有些纳闷的看着忙碌的姜姜。 “这哪是什么花盆啊！这是小炉子，用来煮火锅的。” 姜姜费力的端起两个锅，听见贝拉这形容，顿时有些哭笑不得。 “煮火锅？你哪来这么多花样啊，给我吧，你才刚好点，就不把自己身体当回事啊。” 贝拉接过姜姜手里的锅，轻轻松松的搬到了柜子里，看着比一边的正值壮年商人还有劲。 姜姜……，再一次感觉到了自己凉的不能再凉的身体素质。 “行，正好，一共30个，都没啥问题。”姜姜核对好数量准备拿钱，商人想要给大客户留个好印象，便给她抹了个零，收了20个银贝。 贝拉擦拭着茶壶，听见付完钱的姜姜嘀嘀咕咕的走了过来。 “一定要不能忘记商人抹零了，不然辛迪回来对不上账肯定会念叨我的。” 贝拉叹了口气，有些发愁，傻孩子，这点事哪用得着特意的去记啊。 忙忙碌碌的到了下午四点多，姜姜见院子里的工人们忙活的差不多了，回到厨房抓紧时间开始炒火锅底料，这样等他们收工休息会就能吃上饭，不耽误他们回家。 前段时间腌制的豆瓣酱还没有好，所以姜姜这次做的底料是超低配版，把早上熬好的牛油放到锅里，小火下大葱、生姜、香菜和红葱炸到金黄色捞出，然后放入小茴香、香叶、桂皮和八角再小火熬煮个七八分钟。 贝拉在旁边给姜姜打下手，有些意外的见她像是换了个人似的，有条不紊的往锅里放着繁多的香料，整个人自信又沉着。 姜姜轻轻搅动着锅里的香料，往里面加入了晒干的斯密斯果，还有剁碎的小青椒，调成中火再熬煮十五分钟。 随着姜姜的动作，呛人的香味慢慢的从锅里飘了出来，离的最近的贝拉率先出现了反应，喷嚏打的惊天动地，连忙逃难似的从厨房奔了出去。 姜姜还是第一次看见贝拉狼狈的样子，用毛巾捂着口鼻哈哈大笑起来。 正在院子里忙活的工人们因为离得远的缘故，并没有被呛着，只是闻见一股诱人的香味越发的浓郁，勾的大家的肚子都咕咕叫，纷纷浮躁起来，眼睛不住的往酒馆里瞅。 阿斯见大家有些心不在焉，连忙训斥道：“干啥呢，都专心点，老板做的饭香是吧，那就都麻利点，早点收工才能早点吃上饭。” 锅里的油慢慢熬成了红亮亮的色泽，姜姜捞起锅里的浮沫，倒入切好的姜蓉和蒜末，三分钟以后又把花椒放了下去，最后倒了点白酒和海鲜炖汁。 到这里火锅底料就熬好了，姜姜盛出多余的底料，把早上熬的高汤倒了下去，另外切了点牛腩和牛蹄筋下去炖着。 贝拉在门口待了会，见姜姜盖上锅盖，才回到屋子里面。 工人们加上贝拉要用到8个炉子，姜姜在新修的大壁炉里烧起了木炭，正犹豫要不要弄上杰克的辛迪，这两个人就卡着点回来了。 姜姜放下铁夹子，调侃起进门的辛迪：“来的正是时候啊，是瞅着饭点回来的吧。” 辛迪眼睛亮晶晶的，嘴角微微向上翘着，扑到姜姜身上给了她一个大大的拥抱，一看就是事情办的很顺利 “哎呀，我身上全是油烟，快让开。”姜姜忙把辛迪推开。 杰克和辛迪回来了，活就轻松多了。 工人们干完活到酒馆里坐着休息，每个人脸上喜悦的笑容，因为有好吃的饭菜，还有即将要发下来的工钱。 杰克戴上厚实的烹饪手套，提着炉子放在工人们面前，里面放着木炭，非常的烫。 姜姜把锅里的牛肉火锅分装到小锅里，每个人的锅里面都有些满满的肉。 工人们都安静下来，看着自己面前咕嘟咕嘟冒泡的小锅，等待开饭。 贝拉在桌子中间放上装满蔬菜的竹筐，里面是适合用来烫火锅的各类食材，有菠菜、白菜、豌豆苗和各式菌菇等。 辛迪给每个人倒了杯米酒，姜姜忙着把小锅端到炉子上，还不忘提醒辛迪敲点碎冰块放进去。 阿斯盯着锅里的大块牛肉也馋的慌，但自己作为领队，怎么可能被一顿饭馋住，坐直身体，他扭头看向酒杯，装出一副正经的样子。 旁边的工人们哪能看不出来阿斯假正经的样子，纷纷挤眉弄眼起来。 姜姜从罐子里舀了点芝麻花生酱，调配着蘸料，抬头看了眼还未动筷的工人们，有些迷茫的眨眨眼睛：“大家怎么不动筷子，可以吃啦！米酒是我们店里酿的，还没有开始售卖呢，大家试试好不好喝。” 年轻点的工人们一听就忍不住了，拿起面前的米酒猛灌了一大口，大呼痛快，酸甜冰凉的米酒对于忙碌了一天的工人们来说，就好像行走在沙漠时突然被投放到了清凉的游泳里。 “这酒真不错！” “老板好手艺，能不能卖我一瓶！” “去你的，你瞅瞅你这肚子，少喝点酒，老板卖给我就行了。” 工人们闹哄哄的，姜姜笑眯眯的把麻酱蘸料端过来：“不好意思啊，店里只酿了一点，大家想买的话恐怕得等等了。” “别喝你那酒了，你快试试这牛肉，绝了。”左侧的黄头发工人吃下两块牛肉，惊为天人的看着身边的同伴。 “这些菜是放锅里烫了吃的，大家可以选自己喜欢的。”姜姜在边上分好蘸料，见没什么要忙的，放心的坐了下来。 酒馆里的人自己坐了一张桌子，姜姜挨着贝拉坐下来，夹了两块软软糯糯的牛蹄筋试了试味道。 咋说呢，够麻也够辣，但比起现代的火锅底料，总觉得差了点意思，可能是没有豆瓣酱，还有自己的手艺也不太过关的关系吧。 姜姜一个人边吃边瞎琢磨，其余人可没啥可想的，一个吃的比一个香，炉子里放着的木炭让锅里始终保持着沸腾的状态，菌菇、菠菜和豌豆苗都属于很吸汤汁的蔬菜，又麻又辣，还烫的很，一群人吃的脸通红，不停的灌着啤酒。 有个喝醉的工人拉着阿斯念叨起来：“这太好吃了，就这一锅子，不给钱我也乐意啊，管饭就成。” 姜姜被阿斯吃了苍蝇的脸色逗得不行，笑倒在桌子上，直呼肚子疼。 一顿饭吃得众人酣畅淋漓，个个都喝得醉醺醺的，辛迪算算了账单，递给还算清醒的阿斯88个金贝。 阿斯收下钱，带着歪七八扭的工人们离开了。 辛迪捧着账单开始发愁，这下真是穷得要揭不开锅了。