第24章 杂粮煎饼（1/1）

这驾马车有些破旧，姜姜被晃得头晕眼花，好在车夫人不错，帮着她把东西搬下车。 辛迪正织着围巾呢，突然见姜姜和车夫合力抬着一个环抱大小的磨盘进来了，吃惊道：“不是去磨粉吗，怎么买了个磨盘回来。” 姜姜顾不上回答，回车上取回自己的包，从厨房倒了一大杯凉水，咕噜咕噜的灌下肚。 “慢点喝，一会呛着。”辛迪有点无奈。 姜姜又喝了一杯，可算觉得今天冒烟的嗓子舒服下来，想起刚刚辛迪的问题，顿时来了精神，把磨好的面粉拿到辛迪面前解开：“你瞅瞅，我买的是最贵的黑豆，她给我磨完轻了几两就算了，还夹杂着点别的东西。” 辛迪闻言有点诧异，放下织到萝卜叶子的围巾，洗了洗手擦干，抓了黑豆粉到手心仔细端详，果然里面夹杂着一下绿色的碎粒：“这也没磨好，下次换家店，问问乔安哪家好，她家应该经常需要买面粉。” 姜姜点点头：“我买这个磨盘回来磨芝麻酱和花生酱的，外面弄的我不放心。” “行，一会我帮你。”辛迪自然没有意见，笑着捡起围巾继续织了起来。 研磨花生芝麻酱之前要先把白芝麻和花生炒香，酒馆一整天都点着壁炉，所以灶台的火只要夹点木炭过来就行了，姜姜把火候控制好，拿了一根长长的木勺不停的翻动锅里的芝麻花生，直到彻底炒熟，可以闻到香味为止。 炒好的花生芝麻用盆子装好，姜姜仔细的用烈酒给磨盘消了消毒，再用热水清洗了两遍，确保食品的安全，用来装芝麻酱的玻璃瓶也用一样的步骤收拾好。 姜姜还是第一次用石磨，上手转了转，用起来还是有点费力气的，约摸着过了五六分钟，可以看见顺滑的花生芝麻酱了，忙拿过洗干净的玻璃罐在下面接着，两个人交换着忙碌了一个中午，可算磨出了满满一罐子的芝麻酱。 辛迪揉了揉手腕，别说姜姜手疼，连她也受不了：“一会让铁匠帮忙磨吧，我估计按照他的力气不过半个时辰就要好了。” 姜姜是有些受不了了：“一会我问问他，他愿意的话，我给他做袋芝麻酱烧饼，以后这种活还是等休息慢慢弄好了。” 今天午饭是辛迪熬的大麦粥，黏糊糊梗啾啾的口感，啥味道都没有，也只有这里的人爱吃了，姜姜兑着牛奶吃了一碗，回楼上睡午觉去了。 屋子里静悄悄的，只能听见柴火燃烧的噼啪声，窗帘被拉的很严实，辛迪放轻脚步，拉开一条小缝向外看去，刺眼的阳光被白雪反射出亮眼的白光，辛迪刺的闭上眼睛，眼中浮现出几个斑点。 站着缓了缓，外头有两只小鸟落在松树上，发出悦耳的叫声，辛迪煮了壶茶，坐在靠椅上闲适的享受了一会正午的悠闲时光，眼看着时间出不多了，起身去楼上把睡过头的姜姜喊醒。 姜姜睡意正浓，头重脚轻的扶着墙边下楼，把木制的楼梯踩的咯吱响，眼睛肿肿的，一副半睁不睁的样子。 辛迪忍不住调侃到：“昨晚大家都一个时间睡得，你半夜起来偷鸡摸狗了吗？” 姜姜痛苦了用手拍了拍脸，到厨房用冰冷的水洗了把脸。 昨天吃的煎饼没有薄脆总觉得差点意思，姜姜拿出盆子，倒面粉和些许食盐加清水揉成面团，再盖上盖子让面团在壁炉边上醒发八个钟，趁着这个时间，姜姜把油锅里的油换成了新的，每三天就要换一次，不然油里产生的有害物质就会对身体有影响。 醒发好的面团比之前大了一倍，姜姜拿过专门切熟食的案板，撒上一点面粉把面团放上去揉搓几遍，用擀面杖擀成薄薄一片，叠在一起切成巴掌大的方块，姜姜把方块擀薄，喊来辛迪拿着刀在方块中间划上一刀，不忘提醒她不能划破。 人多力量大，姜姜擀好面团到油锅前炸起了薄脆，一阵滋啦滋啦作响，油锅旁的篓子装满了炸的金黄的薄脆，诱人的很，姜姜放下炸东西的长筷，用罩子把炸好的薄脆盖住，不然一会潮了就不脆了。 到了营业的时间，阿奇先生准时带着夫人上门了。 比起她先生暴发户的土气的打扮，阿奇夫人有品味多了，身穿着是一件黑白菱格的紧身毛呢裙，戴着一顶黑色蕾丝的帽子，外面披着一件貂皮大衣，棕色的大波浪卷发披散下来，她的五官不算精致，但胜在皮肤白皙柔嫩，嘴唇涂着大红色的口脂，显得她白里透红，看着也有几分韵味。 姜姜不是很喜欢她，比起阿奇先生，他的夫人非常的不好相处，脾气一点就着而且十分多疑善妒，一个爱花钱一个爱赚钱，也算是一物降一物了。 一踏进酒馆，阿奇夫人夫人就闻见了空气中的油烟味，不适的起眉头。 姜姜早就料到有这一遭，特地摆了个花瓶在桌上，还是没有逃过一劫，酒馆的厨房是开放式的设计，不可能一点烟味都没有的。 姜姜估摸着怀孕的人都喜欢吃点酸的，前些天她做了点草莓干，糖放的很少酸的没人吃，正好让辛迪端过去。 阿奇夫人虽然有点不耐烦，但看在丈夫一片好心，按耐住脾气，捡了一片草莓干吃，酸得她脸色一变，眉头皱了起来。 阿奇先生瞅见连忙关切问道：“怎么了，不好吃吗？那就别吃了，喝点水。”，说着就要把那碟子草莓干拿走。 阿奇夫人伸手阻止了丈夫的动作，“有点酸但是吃着胃挺舒服的，没那么反胃了。”，说着又捡起一颗吃了起来。 “好好好，一会我再给你买点，回家慢慢吃。”阿奇先生听见夫人这么说，高兴的直点头：“只要你能吃进去就行，瞅瞅你这脸，都快瘦脱相了。 正过来准备问问有没有忌口的姜姜被塞了一嘴的狗粮，心情有些微妙起来。 对着旁人阿奇夫人就那么那么好颜色了，冷冷的吃着草莓干并不答话，阿奇先生笑呵呵的圆场到：“不吃葱，别的没啥，好吃就行。” 姜姜心塞的回到厨房。 也许是阿奇先生总在酒馆喝酒到很晚的缘故，阿奇夫人对她挺有意见的，不过好在有草莓干堵嘴，至少没被怼不是。