第152章 年糕（1/1）

“接下来，我们要将过滤好的糯米浆蒸熟。”李大厨指着蒸锅，语气中带着一丝严肃。 次日清晨，阳光透过厨房的窗户洒在夏楚楚和李大厨的身上，空气中弥漫着糯米的清香。经过一夜的浸泡，糯米已经变得饱满而柔软。 “楚楚，现在我们要开始磨糯米了。”李大厨的声音再次响起，沉稳而有力。他拿起石磨的把手，示意夏楚楚和媛媛一起帮忙。 “我来试试！”媛媛兴奋地跳上前，双手握住石磨的另一端。夏楚楚则小心翼翼地将泡好的糯米和水倒入石磨的入口。 随着石磨的转动，细腻的糯米浆缓缓流出，落在下方的盆中。李大厨不时地调整着力度和角度，确保糯米浆的质地均匀。 “这真的需要很大的力气啊。”媛媛喘着气，但脸上依旧挂着笑容。 “是的，磨糯米是个体力活，但也是制作年糕的关键步骤。”李大厨解释道，“你们做得很好，继续保持。” 经过一番努力，糯米浆终于磨好了。李大厨指导她们将浆液过滤，去除其中的杂质。 这个过程需要耐心和细致，夏楚楚和媛媛轮流上阵，虽然过程中有些小插曲，比如媛媛不小心将浆液溅到了自己的衣服上，但总体来说，进展还算顺利。 “接下来，我们要将过滤好的糯米浆蒸熟。”李大厨指着蒸锅，语气中带着一丝严肃。 夏楚楚和媛媛将过滤好的糯米浆倒入蒸锅中，李大厨点燃了炉火，火苗跳跃着，映红了三个人的脸庞。 “蒸糯米浆需要一段时间，我们可以利用这个时间准备枣子。”李大厨提议道。 媛媛立刻响应，拿出她带来的新鲜枣子，开始清洗和去核。夏楚楚则在一旁帮忙，两人配合默契，很快就把枣子准备好了。 “枣子可以增加年糕的甜味和香气，是不可或缺的配料。”李大厨解释道。 就在这时，厨房的门突然被推开，一个身影匆匆走了进来。是夏楚楚的弟弟，小杰。 “姐，我听说你们在做年糕，我也想来帮忙！”小杰兴奋地说道。 “当然可以，小杰。”夏楚楚笑着回应，“你来帮忙切枣子吧。” 小杰立刻加入到准备工作中，厨房里顿时热闹起来。李大厨看着这些年轻人，嘴角露出一丝微笑。 蒸锅中的糯米浆渐渐变得浓稠，散发出诱人的香气。李大厨打开锅盖，检查了一下糯米浆的熟度。 “差不多了，现在我们要将枣子加入到糯米浆中。”李大厨说道。 夏楚楚和媛媛将切好的枣子均匀地撒在糯米浆上，李大厨则用铲子轻轻搅拌，确保枣子和糯米浆充分混合。 “最后一步，我们要将混合好糯糯米浆倒入模具中，压实成型。”李大厨指导道。 夏楚楚和媛媛将糯米浆倒入模具中，小杰则帮忙压实。经过一番努力，一块块香甜的年糕终于成型了。 “现在，我们只需要将年糕放入冰箱冷藏，让它凝固。”李大厨说道。 夏楚楚和媛媛将年糕放入冰箱，期待着最后的成品。厨房里充满了欢声笑语，每个人都期待着品尝自己亲手制作的年糕。 就在这时，厨房的电话突然响起，打破了欢乐的气氛。夏楚楚接起电话，听了几句后，脸色突然变得凝重。 “怎么了，楚楚？”媛媛关切地问道。 “是家里出了点事，我得赶紧回去一趟。”夏楚楚焦急地说道。 “那你快去吧，这里有我们呢。”李大厨安慰道。 夏楚楚匆匆离开，留下媛媛和小杰在厨房里。两人对视一眼，决定继续完成年糕的制作。 “我们一定要让楚楚回来时，能吃到最好吃的年糕。”媛媛坚定地说道。 小杰点点头，两人继续忙碌起来。厨房里再次充满了温馨和希望。