第146章 改进（1/1）

夏楚楚站在厨房里，手里拿着一本厚厚的食谱，她知道，要想在这场饭店竞争中脱颖而出，光靠优惠活动是不够的，必须要有独特的菜品来吸引顾客。 “小李，你过来一下。”夏楚楚对着正在忙碌的服务员小李喊道。 小李放下手中的活，快步走到夏楚楚面前，“楚楚姐，有什么吩咐？” 夏楚楚把手中的食谱递给小李，“你看看这些菜品，我们能不能做出一些零元菜，让顾客有更多的选择。” 小李翻了翻食谱，眼睛一亮，“楚楚姐，这个主意不错，我们可以做一些成本低但味道好的菜品，吸引顾客。” 夏楚楚点了点头，“好，那你去准备一下，我们明天就开始推出这些零元菜。” 夏楚楚和李大厨站在厨房的一角，周围是忙碌的厨师和服务员，但他们的注意力完全集中在即将推出的零元菜上。 “李大厨，你觉得我们能做出什么样的零元菜？”夏楚楚问道，她的眼神中充满了期待。 李大厨摸了摸下巴，沉思片刻后说：“我们可以考虑做一些简单的凉菜，比如拍黄瓜或者凉拌木耳。这些菜品的成本不高，但味道清爽，很适合夏天。” 夏楚楚点了点头，“好主意。但我们要确保这些菜品的质量，不能因为免费就降低标准。” “当然，楚楚姐。我会亲自监督每一道菜的制作过程。”李大厨保证道。 第二天，饭店的菜单上多了一栏“零元菜”，顾客们看到后都感到非常新奇。中午时分，一位常客张先生走进了饭店。 “张先生，欢迎光临。今天我们推出了新的零元菜，您可以免费尝试。”小李热情地招呼道。 张先生好奇地看了看菜单，“零元菜？这倒是新鲜。给我来一份拍黄瓜吧。” 不久，一盘清爽的拍黄瓜端到了张先生的桌上。他尝了一口，眼睛一亮，“这拍黄瓜做得真不错，清爽可口。你们这零元菜还真是有诚意。” 夏楚楚听到顾客的赞扬，心中暗自高兴。但她知道，这只是开始，要想在竞争中脱颖而出，还需要更多的创新和努力。 几天后，夏楚楚注意到，虽然零元菜吸引了不少顾客，但饭店的整体营业额并没有显着提升。她决定和李大厨再次商讨对策。 “李大厨，我觉得我们还需要一些更有特色的菜品来吸引顾客。”夏楚楚说道。 李大厨点了点头，“我也在考虑这个问题。我们可以尝试做一些地方特色菜，比如川菜中的麻婆豆腐，或者粤菜中的白切鸡。这些菜品虽然成本稍高，但味道独特，能够吸引更多的食客。” 夏楚楚赞同道，“好主意。我们可以先推出几道特色菜作为试水，看看顾客的反应。” 于是，饭店的菜单上又增加了几道特色菜品。不久，一位美食博主小王来到了饭店。 “小王，欢迎光临。今天我们推出了几道特色菜品，您可以尝试一下。”小李热情地介绍道。 小王点了麻婆豆腐和白切鸡，品尝后赞不绝口，“这麻婆豆腐麻辣鲜香，白切鸡鲜嫩多汁，真是太好吃了。我要在博客上推荐你们家的菜品。” 夏楚楚听到小王的赞扬，心中充满了希望。她知道，只要不断创新，用心做好每一道菜，饭店一定能够在竞争中脱颖而出。 在夏楚楚和李大厨的共同努力下，饭店的特色菜品逐渐受到了顾客的欢迎。然而，市场竞争激烈，新的挑战也随之而来。 一天，夏楚楚在浏览社交媒体时，发现附近新开了一家饭店，主打高端精致菜品，而且价格不菲。 这家饭店的开业，无疑给夏楚楚的饭店带来了压力。 “李大厨，你看到那家新开的饭店了吗？他们的菜品看起来非常精致，而且价格很高。”夏楚楚忧心忡忡地说。 李大厨皱了皱眉，“我注意到了。他们的菜品确实很吸引人，但我们也不能因此就放弃自己的特色。我们需要找到自己的优势，让顾客愿意选择我们。” 夏楚楚点了点头，“你说得对。我们不能盲目跟风，而是要找到自己的定位。你觉得我们应该怎么做？” 李大厨沉思了一会儿，“我们可以考虑推出一些性价比高的套餐，比如包含几道特色菜和零元菜的组合。这样既能吸引顾客，又能保证我们的利润。” 夏楚楚赞同道，“好主意。我们可以设计几款不同的套餐，满足不同顾客的需求。” 于是，饭店很快推出了几款特色套餐。其中一款“家庭欢乐套餐”包含了麻婆豆腐、白切鸡和拍黄瓜，价格实惠，深受家庭顾客的喜爱。 不久，一位带着孩子的年轻妈妈走进了饭店。 “欢迎光临。今天我们推出了几款特色套餐，您可以看看。”小李热情地介绍道。 年轻妈妈看了看菜单，“这个家庭欢乐套餐看起来不错，给我来一份吧。” 不久，套餐端到了年轻桌上。她尝了一口麻婆豆腐，满意地点了点头，“这麻婆豆腐做得真好，麻辣鲜香，孩子也很喜欢。” 夏楚楚听到顾客的赞扬，心中暗自高兴。但她知道，这只是开始，要想在竞争中脱颖而出，还需要更多的创新和努力…… 夏楚楚站在饭店的门口，看着外面的街道。阳光洒在她的脸上，让她感到一丝温暖。 “你这免费提供宝宝专用辅食的主意，真是妙啊！”李大厨一边翻炒着锅里的菜，一边笑着对夏楚楚说。 夏楚楚笑了笑，说：“李大厨，这还得靠你的手艺啊。宝宝辅食要是做得不好，那可就砸了招牌了。” 李大厨拍了拍胸脯，自信地说：“放心吧，夏老板，我李大厨的手艺可不是吹的。” 夏楚楚点了点头，转身走进了厨房。她看着李大厨忙碌的身影，心里暗暗下定决心，一定要让她成为这条街上最火的饭店。 几天后，免费宝宝专用辅食果然吸引了不少顾客。尤其是那些带着孩子的年轻父母，更是对这家饭店赞不绝口。 “夏老板，你这免费辅食真是太好了，我家宝宝特别爱吃。”一位年轻的妈妈笑着对夏楚楚说。 夏楚楚笑着回应：“您喜欢就好，我们还会继续改进的。”