第275章 反响激烈（1/1）

这是自己吃过最好吃的鲈鱼了！比天龙大饭店的还要好吃！ 鸿寻龙有些迫不及待，把筷子伸向了冬菇花胶鸡。 花胶已经被彻底的炖出了胶质，一整碗里面都是黄色的粘稠的汤汁。 用勺子轻轻的搅动一下，都能挂在勺子上，滴落的汤汁也呈现出线状。 用他们专业的话来说，这就是挂勺。 只有熬制成了这样子的花胶，还是最为合格的花胶。 鸿寻龙先是用舌头轻轻的拧了一小口花胶鸡的汤汁。 下一秒，瞬间感觉到自己的味蕾彻底炸开。 鲜！甜！香！ 多种复合的味道，几乎是要把他的舌头给勾住了！让他迫不及待的想要再吃下一口。 冬菇浸泡在汤汁里面吸收了，属于花胶和鸡的鲜美，一口咬下去，满满的都是那浓厚的味道，让人无法自拔。 咕咚。 鸿寻龙这沉浸式的吃法，让旁边一直在观望的人忍不住默默咽了一口口水，最终还是没忍住，点了好几道菜。 没看到鸿大师都这么喜欢这里的饭菜吗？那肯定是没错的！ 鸿寻龙盛了一勺花胶鸡的汤汁，拌在了米饭里面，又吃了满满一大口米饭，觉得整个人心里面都是一种浓厚的满足感。 这…… 这真的太好吃了！ 这一种最纯粹的米饭的味道，加上了鲜美可口的花胶鸡的汤汁，黏黏糊糊的，几乎都能把人的嘴巴给糊住！ 时令蔬菜中的上海青，也是分外的鲜甜可口。 一口咬下去几乎都还能够感觉得到，蔬菜在自己嘴巴里面爆汁的口感。 脆嫩的上海青加上爽滑香菇，让人无法拒绝。 直到吃完了一小碗饭，他都还有些意犹未尽。 这个时候他点的剩下两道菜，也全部都上来了。 酱爆龙筋和虫草花乌鸡汤。 龙筋并不是龙的筋，而是是大型的鱼类脊柱中间的那一根筋。 而且普通的鱼可没有，只有五六十斤以上的大型鱼才会有小拇指粗细那么一小条。 看盘子里的这条龙筋，应该是以大型青鱼为原材料。 如果想要大拇指粗细的那么一条，那得要百斤，甚至是一百多斤以上！ 所以这道菜也是饭店里最贵的菜之一。 眼前的这一道酱爆龙筋，不过只有三小段，每段在五厘米左右，标价是三个八。 每日限量十份。 不少的人看着这个价钱便望而却步，可鸿寻龙从没把这个价钱看在眼里。 他在全国各地吃过酱爆龙筋也不算少数，他倒是要看看这家名不见经传的小店，经过创新之后，究竟会做出些什么样的口味！ 鸿寻龙拿起了筷子，夹起了其中的一小段，仔细的看了看。 莹白如玉的龙筋上面，裹满了香浓的红烧酱汁。 还有这细细的一层芝麻点缀着风味，除此之外，再没有别的东西了。 就连以前他经常看见的遍搭配的鲍鱼，海参之类的通通都没有。 果然是小饭店，别个菜色做的就算是好吃，那又怎么样？ 这种硬菜…… 还是欠缺了一些。 鸿寻龙有些微微的失望，但还是把这一小块放进了嘴里。 刚刚咀嚼了一小口，鸿寻龙瞬间瞪大的眼睛！ 这…… 这是一种什么样的口感？！ 龙筋非常有韧性，又非常的弹牙可口，可是也不至于让他咬不断。 龙筋在进入到了他口腔的一瞬间，仿佛是有了生命一般，在他的口腔中不停的跳舞。 鲜美的味道瞬间炸裂开来。 让他不自觉的加快了咀嚼的速度，想要锁住这一份美妙的感觉。 妙啊！ 实在是太妙了！ 虽然并没有加上鲍鱼，海参和其他的名贵干货，可是恰恰因为如此才更加完美的展现出了龙筋原本的味道！ 而且这个红烧酱汁绝对不简单！ 他尝得出来这绝对不是普通的红烧酱汁！ 难怪并没有放上鲍鱼和海参，瑶柱之类的一块儿炖煮，原来全部都在这个红烧酱汁里了！ 他们是直接把这些名贵食材全部都煮化了，煮到这个酱汁里了之后，再用这个酱汁把龙筋硬生生的闷出来！ 这就让龙筋吸收了所有食材的鲜味！ 真的太妙了！ 鸿寻龙如果一开始还想要挑刺的话，那么现在是连一句话都说不出来了。 他唯一没有尝过的松鼠鳜鱼，也让他大为惊艳！ 酸酸甜甜的味道，再开胃不过了，再加上鲜嫩的鱼肉。 让他连说话的机会都没有，又叫了一碗米饭，开始狼吞虎咽的吃起了眼前这一桌饭！ 鸿寻龙就是一个最好的活招牌。 这下是彻底没有人犹豫了，不停的下着订单。 有一些提前下的订单，菜色已经上齐了的人在吃过了之后，也忍不住又定下了别的菜色。 一时之间一楼大厅火爆非常！ 后厨也是热火朝天的开始忙碌了起来！ 几个负责掌勺的大师傅，勺子都快炒出火来了，作为副主厨的蓝云更是忙得不行。 一边要帮忙藏着菜色，另外一边则要负责自己独特的那几道菜。 酱爆龙筋这种大菜只有副主厨级别以上的人，才有资格去做！ “三号桌客人又追加订单，清蒸鲈鱼，三杯鸡和糖醋里脊。” “十八号桌客人的红烧排骨好了没有？客人开始催了。” “三十六号桌客人追加订单酸菜鱼和麻辣鸡，额外还要三份米饭。” “二楼夏至包厢的西湖牛肉羹好了没？” 后厨一片火热，每个人都忙的热火朝天的。 在前场的服务员也是各个忙碌着，脸上的笑容都变得有些僵硬了几分，没办法，他们要一直保持笑容，工作还真有些累。 但是饭店却明文规定了，只要他们是在上班时间，只要看见了顾客就必须要保持最温柔的笑脸。 鸿寻龙一阵狼吞虎咽，把最后一口青菜吃进肚子里的时候，只觉得肚子已经撑得厉害，再也吃不下东西了。 可鼻尖闻到了旁边桌客人点的不同饭菜传来的香味，嘴巴却还有些蠢蠢欲动。 不由得揉了揉肚子。 觉得自己下次还能再吃多一点！ 柳玉敏在二楼，把一楼大厅的一切看得清清楚楚，嘴角微微的勾起了一抹上扬的弧度。 看来大家的反响还不错，这个热火朝天的劲，可比她天龙大饭店开业第一天热闹得多了。