第661章 野山茶各类水（1/2）

小蓝的动作不算什么赏心悦目，但一个女孩，特别是一个长得不错的女孩，一点点的，一步步的给他们煮茶。</p>

这本身，还是一个让他们感觉到不错的感觉。</p>

至少观感不错。</p>

等小蓝泡了茶，开始洗茶杯的时候。</p>

那种茶叶的香味就飘出来了。</p>

骆先生也是一个爱茶的人, 本来还不怎么在意。</p>

但此刻，他的眼前一亮：“这是什么茶？虽然茶艺水平不够，但茶的品质不错，而且若是没有猜错的话，这水质应该也是不错的。”</p>

小蓝张嘴打算解说，周庭钰就先开口了：“这茶是什么茶我不知道。但这水，确实用心了。这是专门从郊区山上弄来的山泉。”</p>

骆先生点点头：“虽然不是最好的水，但也算不错了。”</p>

关先生指了指骆先生，道：“我们都是俗人, 和你不一样。不过说说看，到底什么水才好？”</p>

小蓝已经将茶杯清洗出来了，一杯一杯的，用夹子夹到各位面前。</p>

之后，她才慢慢的给每一杯倒入茶水。</p>

骆先生本来就要说出答案了，但看到小蓝，他突然笑道：“这个答案我就先不说了，不如咱们问问这位小姑娘怎么样？”</p>

小蓝一愣，不过也没胆怯。</p>

她虽然年纪小，但既然被汪琴选出来，招待周庭钰等人。</p>

就是因为小蓝年纪小，却能力强。</p>

要不然，也不会选出来, 一起带到魔都来。</p>

这是以后魔都分店店长的候选人的。</p>

不知道多少人眼热，但小蓝本身聪明，接受能力特别强, 学什么都能很快学会。</p>

当下，小蓝也没有胆怯，倒完茶水，才起来，对着诸位客人笑了起来，还露出了两个小小的酒窝，看起来，十分的好看。</p>

“几位客人，我也只是接受了半个月的培训。对这方面，不是很熟悉。但几位客人既然想听我说，我也就献丑了。”</p>

她来回走了几步，仔细的回想了一下，才说道：“我们接受培训的时候，老板说过一句话，水为茶之母，器为茶之父。我其实一直不太了解，对我们来说，喝茶的话，都是直接用家里的搪瓷缸。茶叶也就是后山的野茶了。”</p>

顿了顿, 小蓝一直保持着笑容, 让几位老板都是眼前一亮。</p>

这女孩子虽然是从小地方来的, 但眼界不错，看得出，这是经过精心培训的。</p>

小蓝被一群人看着，也没有紧张，她知道，自己不会出事。</p>

一旦有问题，她只要大声喊叫，对讲机就能将声音传出去。</p>

九鼎食肆的保安，会第一时间冲进来。</p>

再说了，这几人都是大老板，不会做这种没品的事情。</p>

小蓝道：“我以前不太理解，但经过培训之后。也慢慢的了解了一些，但器皿这方面，最好是选择瓷器。但我对瓷器了解不多，我们也暂时没有那么好的条件。只能在水质方面下功夫了。”</p>

“我们老板说过，这煮茶的水，最好的，其实是竹叶上的露水，收集起来，经过过滤，就是最好的水质。又或者是冬日里，收集梅树上的雪花，经过特殊的手法保存下来，来年煮茶，也是最上乘的水质。”</p>

“其次，用山水上，江水中，井水下。”</p>

“通常我们煮茶，最好的，就是用山上的山泉。我们九鼎食肆使用的，就是魔都郊区外的一座山上的山泉，泉水十分的甘冽，我们用来煮粥做菜煮汤的水，也都是从山泉取得。”</p>

“江水居中，但渐渐地，各条江水中，都有些浑浊，特别是近代工业的崛起，不可避免的带来了一些污染。所以，这个其实在古代算是中等，但在现在，甚至是未来工业化进程加快的时候，却要排在最后。”</p>

“古人认为的最差的水，是井中水，这是地下水。但还是和之前说的那样，随着工业化进程的发展。未来，井水会比江水要好不少。”</p>

至于什么无根之水，小蓝也没提了。</p>

无根之水收集起来倒是容易，但在魔都这地方，工业化已经有一定的根基了，雨水其实并不是那么干净。</p>

特别是一些煤炭的使用，导致空气中存在着硫等元素，雨水的酸碱度偏低。也就是所谓的酸雨。</p>

不过这些，小蓝学习的也不好，只是依稀的记得，说的不太清楚。</p>

可就算是如此，小蓝说完之后，包括骆先生在内，都是愣在当场了。</p>

这就是一个九鼎食肆的服务员而已，居然已经说的如此头头是道了?</p>

骆先生自然是懂茶的，但对这些，也不一定能说的比小蓝要好。</p>

关先生更是感慨：“我感觉，我以前都白活了。小姑娘，你确定你不是九鼎食肆专门请来的茶艺大师么？”</p>

这些见识确实不错，可之前煮茶的动作，还是暴露了她其实不太懂茶的。</p>

或许在外行面前，还能装一装高大上。</p>

但在懂茶的骆先生面前，就很明显了。</p>

小蓝抿着嘴笑了起来，连忙摆手：“真的不是，这一点从我煮茶的功夫就可以知道了。我就是接受了半个月的培训，这些都是我们老板总结出来，让我们记住的。我们的茶艺水平还不行，之后还要接受培训。等以后，我水平高了，再给几位客人服务。”</p>

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骆先生点头，又好奇的问道：“你们还要接受培训？”</p>

在骆先生看来，小蓝的水准确实不太行，但在饭店这一行内，已经算是顶尖了。</p>

他们自然不知道，在这个年代，自然算是很不错的。</p>

但在未来，信息大爆炸的时候，这些东西，只要有一部手机，只要你愿意，都可以查到。</p>

只是在这个年代，这些信息不是那么好查的。</p>

又没有专业的人培训，所以显得比较高。</p>

九鼎食肆要做行业最好，所以永远不可能停下培训。</p>

小蓝有些自豪的点头：“那是当然，我们公司，每隔一段时间，都会进行培训的。而且，每个员工，都需要报名一些项目进行培训。听说，未来想要升职，培训的课程都不能少。而且需要考核，培训的课程通过了，几分达到了一定的程度，才允许晋升的。”</p>