第四百三十九章 铃野千鹿(2/2)
“醒了就赶紧起床吧,马上就要出摊子了。”
“哦嗯?出摊子?”
或许是刚睡醒的缘故,白启云一时间没有反应过来铃野话语中的意思。
“啊,当然了,俗话说得好,不劳者不得食,不可能白白让你住在这里的。”
原来是打的这个算盘吗,看来接下来几天会很辛苦的样子。
白启云抽了抽脸,叹了口气。
“我知道了”
收拾了一番后,白启云跟着铃野千鹿推着车前往了昨日拉面摊子的所在地。
此时天还未亮,路上根本见不到几个行人,跟彻夜明灯的璃月港根本没有办法比较。
初春的微风拂在面上,带来了一丝凉意。
“卡哒。”
手推车在地面上发出了阵阵的摩擦声,铃野停下车子,将上面的桌椅板凳都卸了下来。
见状,白启云也想着上去帮忙却被铃野给拦了下来。
“不用,你的活在那边。”
只见铃野的指向是她刚才从推车上卸下来架好的几口大锅,其中盛放着许多处理好了的原材料。
“这这是”
“你昨天不是给我挑毛病了吗,那今天让我见识见识你的手艺,不用框我这个老婆子,你那双手我一看就知道,干厨房的绝对没跑。”
似乎铃野对于白启云会做饭的事实已经认定了,稍微交代了几句便到一旁坐着去了,将整个摊子全权交给了他。
见状,白启云无奈地耸了耸肩,只得接下了今早拉面摊子的掌控权。
他翻开锅盖,果不其然,里面尽是一些猪肉猪骨,牛骨,鸡骨之类的东西,这些原材料是用来吊高汤的。
只不过因为新鲜程度的不同,像这样乱七八糟地放在一个锅中炖煮总会出现味道不合的情况。
各种‘肉’味凝聚在一起就变成了腥味。
为了避免这种情况的发生,白启云将它们大致分了个类,保证先后入锅的顺序,降低发生窜味的可能性。
不过想来这种办法那位老妇人应该也是用过了,即便如此也是无法完全保证味道的混乱。
如果说是一年前的白启云,那估计在厨具什么的只有几口锅的情况下肯定是做不到的,但现在的他可是有着元素力这等大杀器。
“曾~”
点燃火灶,白启云依次将兽骨放入锅中,先用清水煮一遍去腥。
少顷,水面上漂浮起了一阵阵白沫,白启云将它们一一撇去。
在这个过程中,他利用着自己对水元素力的操纵,不断感知着各个食材内里的成熟程度。
众所周知,煮汤的奥义便是将肉和骨头内部的物质移到汤中,而且大多这类物质都只溶于油脂而不溶于水。
所以在这个迁移的过程中,白启云利用元素力加快了迁移的速度,强行让几种食材中的物质流失速度保持一致,弥补了食材不同新鲜程度带来的问题。
在解决了这个问题过后,卤菜的问题便也得到了解决。
因为卤菜的存在本来就是为了掩盖汤底中不易察觉的那一丝腥气,现在解决了源头,白启云索性直接挑出几类容易制作且搭配拉面的卤菜保留,其余的直接撤下菜单。
卤蛋,卤肉,卤豆干。
白启云决定只保留这三种。
除此之外,面条因为荞麦面所产生的问题也可以直接利用水元素力去感知面条内部的变化,从而抓住荞麦面转瞬即逝的最佳出锅时机。
将手上的活忙完后,一碗冒着热气的拉面被端上了桌面。
铃野看着眼前这碗汤水清澈的拉面,也不言语,直接上快子夹了一口。
入嘴,浓香混合着劲道的面条,在口腔中交织成了一种奇妙的口感。
面条从面碗里不断流进口中,就好似一张徐徐展开的画卷,永无尽头。
“呲熘~”
作为常年经营拉面摊子的铃野,自然是吃过不少的拉面。
可即便如此,当下这碗利用可以说是简陋的原材料所制作而成的拉面却是她平生以来吃过最美味的拉面。
如同一尊精凋细琢的艺术品,丝毫没有瑕疵。
这小子,有一手。
“呼”
数分钟后,铃野放下了手中已经被她打扫一空的面碗,有些沉默。
毕竟她干了数十年的生意,竟然还比不上一个毛头小子,这件事有些滑稽,却又很残酷。
“怎么样,还合您口味吗。”
白启云用着昨日铃野询问他的话语反过来询问面前的铃野。
“哈做得不错,不,应该说是相当厉害。”
对于少年比自己强这件事,铃野虽然有些在意,但却也没有过多地往心里去。
毕竟她都六十多岁了,早已过了当年那个跟人逞强斗胜的年龄。
更何况,比她厉害的人在鸣神岛上比比皆是,她只不过是一个经营拉面摊子的老太婆罢了。
得到了食客的肯定,白启云下意识地翻起了职业病,开始洋洋得意了起来。
只不过还没等他得瑟多久,铃野的话就给他浇了一头冷水。
“既然你做得这么好,那今天的生意就由你负责了。”
“哦嗯?”
“别嗯嗯嗯的,你那个手法一看就知道不是常人家庭里能锻炼出来的,小子,你以前是做厨师的吧。”
刚才白启云那同时处理三口大锅的动作相当流畅,即便常年跟锅子为伍的铃野也自愧弗如,更厉害的是在这种状况下还能对每个锅子的火候把控的极为到位,绝对不是外行人能做得到的。
“额原来是这么暴露的吗。”
白启云挠了挠头,没办法,只得承接下这个任务,谁让他现在住在别人家里呢。
太阳升起又落下,新老食客纷纷来到拉面摊子,虽然他们不认识白启云,但却都对今天的拉面连连称赞。
入夜,白启云琢磨着该怎么把流程改成即便是铃野千鹿也能完美实现,这样即便他以后不帮忙了,铃野也能保持今天拉面的味道。
也算是他交的房租吧。
“当当当!”
少年的思索被房门的敲击声打断,开门,赫然是家里的真正主人,铃野千鹿。
只见铃野拎着一个袋子站在门外,没有想进来的意思。
她大手一挥,手中的袋子甩向了面前的少年。
“诶诶诶!”
没有想到对方会做出如此举动,白启云被搞得有些手忙脚乱,差点就没有接住袋子。
“这是摩拉?”
一入手,沉甸甸的感觉让他精神一震。
“今天的收益,既然是你挣得,那就都该归你。”
门外,铃野冷冷地说出了来意后,便立即转身离去,似乎是不想在此处停留哪怕多上一秒一样。
“这”
不过对于老人这样的举动,白启云倒是没有丝毫的意外,他掂了掂手中的摩拉,大概有几千的数量。
没想到拉面摊子一天挣得还真不少。
那么,接下来该拿着这笔钱去买些什么呢?
夜幕之下,白启云倚在窗边,再次陷入了沉思。