第865章 小太阳市场（1/1）
“冰糖葫芦！” “？？？，熬冰糖不用火的嘛？” “多新鲜啊，电磁炉又不是不能熬冰糖！” 林安居然真的能够说服学校领导同意他在广场上单独搞小摊还是有些惊奇的，尤其是在听说林安要搞冰糖葫芦的时候好奇更是达到了顶峰。 “林安，你什么时候会做冰糖葫芦了，你会熬糖汁？” “这不是有手就行吗！” 林安自信的拍了拍胸脯，区区一个冰糖葫芦能够有多难了。只是很快，林安就为自己的自信付出了代价。 回到家之后，林安就迫不及待的钻进厨房从橱柜里面翻出了冰糖，而依然闻声好奇的跟着吕琪一起进了厨房。 “妈，老爸这是要干什么啊？” 吕琪笑了笑，指了指已经放在灶台上的冰糖，“你爸明天想在那个活动上面摆摊，现在准备熬糖呢！” “老爸会吗？” 这下依然更加好奇了，如果林安之前会做冰糖葫芦的话，那么她应该很早就在家里吃到自制的冰糖葫芦了。对于依然的想法，吕琪也是表示赞同。 没办法，林安本身就是这么个性格的人。 而林安此时则是往锅里倒了一大碗水，由于是第一次尝试，林安也没有放太多冰糖，将煤气灶打开之后，就看着冰糖一点点的化开在水里。 随着糖水滚开，林安也是用筷子蘸了蘸锅里的糖水，一点拉丝凝固的迹象也没有。见此情景，林安只能是又抓了一把冰糖放进了水，不多时，糖水就开始慢慢从透明变得有些微黄。 一旁的吕琪见状赶忙提醒，“林安，现在看下是不是熬好了！” “还要在熬一会儿，街边的小摊熬得都快成红糖色了！”林安却是盯着锅里的冰糖汁摇了摇头，现在的火候应该还没到呢！ 林安这么一说，吕琪想了想以前街边的冰糖葫芦摊，也就没有继续说话。而随着时间的推移，锅里的冰糖汁开始变得粘稠起来，颜色也开始接近街边摊贩熬糖锅里的颜色了。 “大功。” 不等林安开心，一股浓郁的焦糖味从锅里散发了出来。闻到这个味道的时候，林安和吕琪就知道大事不妙了，锅里的最下层的冰糖已经糊底了。 “糊啦！” 林安下意识的端起锅就拎到水龙头下想要将锅里的糖汁冲干净，就连一旁的吕琪都拦不住。这次锅里的可不是炒得菜，滚烫的糖汁遇到冷水快速的凝结成糖块牢牢的扒在锅底。 看着黢黑的冰糖块，这下子轮到林安麻爪了。而身后则是脸上写满无语的吕琪和一脸看热闹的依然。这个时候，林安也只能是硬着头皮笑着看向吕琪她们，“小问题，糖块凝结更容易铲下来！” 吕琪并没有说话，手往前一伸示意林安开始他的表演。 林安抄起灶台旁边的锅铲对准糖块的边缘用力的戳了下去，尽管林安脸憋的通红，手上青筋暴起，但是锅底的冰糖块除了些许的碎屑外纹丝未动。 见此情景，林安弯腰从橱柜里翻出螺丝刀。 “我还就不信了，活人还能给尿憋死！” 说着，林安就捋起袖子拿着螺丝刀就开始硬怼锅底的冰糖块，随着锅里传来的‘咔吱’声，原本结块的冰糖开始出现了裂痕，这一变化让林安不禁喜出望外。 “再加把劲。。。。诶。。。。” 事实证明，乐极生悲是极其容易出现的情况。就在冰糖结块被戳开的时候，林安收力不及时，整个螺丝刀直接怼到锅底上。 “蹬！” 感受着手上传来的力道，林安知道自己刚才做了一件什么样的事情。身后依然脆生生的声音传了过来，“妈，我们今天晚上要吃砂锅菜了吗？” “倒也不必，私厨点了个菜送过来就行了！” 吕琪看着呆站在水槽前的林安有些想笑，但是最后还是忍了下来，“老公，锅坏了就会直接扔了吧。冰糖葫芦实在不行，咱就直接店里包了上几百串到广场上卖也是一样的。” “不行！我这就叫跑腿的来送锅，我还就不信了搞不定区区一个糖汁！”林安终于回过神来，咬着牙从网上直接定了两口铁锅来尝试熬糖。 整整一个下午的时间，林安和吕琪两个人都泡在厨房里研究着熬糖的事情。一个锅林安熬糖，另一个用过的锅则是吕琪在水槽里用钢丝球刷着锅底的残渣！ 到最后即使是最喜欢吃甜食的依然都不想进厨房了，里面的空气简直是甜的发腻。 临近傍晚的时候，林安才终于从煤气灶换到了电磁炉，成功的熬出一锅金黄发亮的糖汁出来。他直接从旁边的冰箱里拿出一袋冬枣用水稍微冲洗了一下就直接丢进了锅里。 一个个裹着厚厚金黄糖衣的冬枣就这么华丽丽的出锅了。 吕琪直接用筷子夹起一个冬枣吹了吹，尝了一口随即皱眉，“不好吃！冬枣本来的清甜被糖衣给破坏了。” 一旁提着心的林安这才放松下来，“明天我找下老蒋，弄些山楂，青苹果一类的来做冰糖葫芦。顺便锅也换下，这个不太好把水果串起来裹糖衣，还有糯米纸和竹签要买！ 我好惨啊！” “自讨苦吃！！” 吕琪说着端着盛满冰糖冬枣的盘子去了客厅，这么甜的冬枣还是让依然帮忙慢慢解决吧！ 周日， 等到依然起床的时候，就只看到吕琪一个人在厨房里忙碌，而林安则是不见了踪影。依然打了个哈欠，“老妈，我爸呢？” “你爸去你蒋叔叔的仓库挑一点水果！你先去洗脸刷牙，一会儿早饭就好了！” 依然揉了揉眼睛，点点头转身就朝着卫生间的方向走去。 吃过早饭之后，吕琪就带着依然开车直接奔着文化广场的方向而去。为了防止出现堵车和停车不便，母女俩在距离文化广场500米的位置就找了个车位停了下来。 原本以为会迟到的母女俩没想到居然是最早的一批人，而其他人全部都被堵在了文化广场不远处的路口了。